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“米斯特比萨（Mr. Pizza）于1990年开设了1号店，18年后成为韩国业界第一。
在进入中国第14年的今年，将把在中国的分店增至100家。
” MPK集团(Mr. Pizza Korea)总裁郑又铉在中国江苏省南京市金鹰百货商店设立的“米斯特比萨新街口店”开业仪式上做出了上述表示。
从2008年开始，他经营的米斯特比萨就甩开必胜客、达美乐比萨等响当当的外国比萨连锁店，保持韩国第一位。
正因为如此，他被被称为餐饮业“传奇人物”。



在首尔东大门市场经营了15年纺织品批发企业的郑又铉1990年在首尔新村梨花女子大学门前开了米斯特比萨1号店。
他推出在烤架上烤出的不油腻的“清淡比萨”，获得了消费者的喜爱。
MPK集团目前在中国北京和上海经营32家分店，这是首次进入南京。
最近开业的新街口店位于在中国每平方米营收最高的“金鹰百货商店新街口店”8层，面积达285平米，有120个座位。
设置米斯特比萨的特征——“开放式厨房”，可以让顾客看到厨师将和好的面抛向空中制作比萨的过程。
随着韩流热潮和中国人对比萨的需求的增加，最近米斯特比萨上海分店的月均营收超过了1.1亿韩元。
郑又铉说：“由于不了解中国当地文化，也发生过店铺被赶出商业街的事情，走过弯路。
米斯特比萨在中国也会遵守自己的产品哲学‘100%手工揉制，100%精心摆放，100%筛盘烤制’的300%原则，一定能取得成功。
”米斯特比萨将从今年9月开始以上海地区为中心增设分店。