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乐天增设甜甜圈冰淇淋连锁店 与业界大鳄对决

赵宰希 朝鲜日报记者

韩国零售、食品行业巨头乐天加速进军甜甜圈、冰淇淋连锁店市场,将与该领域大鳄SPC集团展开一场较量。

乐天利18日表示:“下月初将增设4家‘Krispy Kreme甜甜圈’连锁店,总数增至106家。”继本月16日开设3家店之后,乐天利最近一个月内新开设了10余家店,称得上是超高速。

乐天将一二十岁人群视为主要消费群体,于2012年开设的冰淇淋连锁店“Natuur-pop”去年和今年分别增加了20家和12家,目前总数已达232家。销售额也是连续两年增加了20%以上。乐天的战略是,快餐(乐天利)和咖啡专卖店(安琦丽诺咖啡)等现有主力市场已达到饱和状态,将在目前还有很多发展余地的这些领域创造新的收益来源。
凭借“唐恩都乐”和“Baskin Robbins”20多年来一直保持市场第一位的SPC集团采取的措施是通过“正面进攻法”对抗。SPC相关人士表示:“我们开拓了国内不曾有过的甜甜圈和高档冰淇淋市场,抢占了市场。过去也有很多大企业进入了这个市场,但最终大部分都撤出了。”SPC从1985年(Baskin Robbins)和1993年(唐恩都乐)开始做事业所积累的丰富经验、技术实力和加盟店主的诀窍是最大的武器。

韩国连锁产业协会相关人士表示:“Krispy Kreme甜甜圈采用的是直接在店内烘烤的方式,店铺的面积要比工厂送货的唐恩都乐大,进军商圈也有限制。今后,店铺的主题变化等将成为店铺数量扩大的变数。”

输入 : 2014-12-19 17:21  |  更新 : 2014-12-19 18:09

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