“外送的民族”是占据韩国送餐应用程序(APP)市场60%的热门送餐应用程序。改应用程序收纳了韩国全国的炸酱面、炸鸡、猪蹄店等15万家餐厅的菜单。运营该服务的“优雅的兄弟”公司以独特的广告和营销战略而闻名。
“优雅的兄弟”将“不要把今天要吃的炸鸡拖到明天”、“减肥通过Photoshop实现”等文句设置成公交车车站广告,吸引了人们的视线。公司名称也是模仿为BigBang、After school等组合的歌曲作曲的“勇敢的兄弟”起的。“优雅的兄弟”代表金峰镇(音)说:“为了刻画我们的品牌形象,正在积极使用‘亲切的措词和设计’。”
- ▲ 金峰镇在首尔艺术大学主修室内设计,曾在NHN和Neowiz等公司从事设计师工作。2010年6月和程序开发者——自己的三哥一起开始推出送餐应用程序服务。/朝鲜日报记者 摄影
“外送的民族”通过智能手机显示用户周围的餐厅,并帮助用户实现实时订餐、结算。虽然餐厅在应用程序上登记是免费的,但是可以通过在显眼的地方为餐厅做介绍的广告费和通过应用程序订餐的手续费获得销售额。金峰镇表示:“我曾经非常苦恼订购食物的消费者最需要的是什么。”他以顾客评价决定胜负。
“事业初期,要求‘请把我的店从评价中删去’的餐厅老板非常多,但是绝对不能让步。如果没有顾客的评价,除了用智能手机订购之外,没有太大优势。”
目前,在智能手机上安装“外送的民族”应用程序的人有1500万名,一个月的订餐量高达520万份。去年11月,“优雅的兄弟”从跨国投资银行高盛集团主导的基金会那里获得了400亿韩元的投资。
金峰镇的父亲经营五花肉店、生鱼片店、韩国餐厅等近30年,他说:“在最近‘外送的民族’订餐量排名前10的店铺中,8家是并非连锁加盟店的小餐厅。这意味着,将之前食物美味、服务优秀,却不知道怎样营业的人和寻找美味餐厅的消费者相连接。
- ▲ “外卖的民族”宣传海报
金峰镇预测称:“订餐应用程序市场的增长潜力很大。”其依据是,目前估计为500亿韩元的韩国市场规模在2、3年后将扩大到1000亿至1200亿韩元。他还表示:“很多人有‘外送饮食的味道和质量不好’的偏见。但如果通过顾客评价使味道和服务得到改善,用户会越来越多。”
金峰镇正在摸索新事业,他表示:“随着技术不断发展,人们的生活习惯也会有所改变。最近又在思考智能手机用户需要什么。例如,餐厅预订体系具有无限的发展可能性,值得好好开发。”