朝鲜日报 中文网

据分析，在占据韩国方便面市场60%左右的“辣味方便面”中，最辣的产品是PalDo食品公司的“TEUMSAE超辣拉面”（译，见图）。

这是对韩国方便面企业推出的“辣味方便面”的斯科维尔指数(SHU，以各公司为准)进行比较后得出的结果。1912年美国化学家韦尔伯-斯科维尔提出的斯科维尔指数是将产生辣味的成分“辣椒素”浓度量化的国际标准。据悉，普通辣椒为4000-7000 SHU。

“TEUMSAE超辣拉面”的斯科维尔指数达到了8557SHU（以下省略SHU），肠胃虚弱的人可能难以吃下。排在第2位的是易买得的“挑战夏宾奴拉面”(5930)，排名第3的是不倒翁的“热拉面”(5013)。

接下来从第4位至第10位分别是三养食品公司的“炒鸡肉面”(4404)、农心的“真的真的很辣”(4000)、易买得的“夏宾奴什锦面”(3960)、PalDo食品公司的“男人拉面”(3037)和“PalDo劲道拌面”(2769)、农心的“辛拉面”(2700)、PalDo食品公司的“火辣炒面”(2588)。

农心食品公司方面说：“除了2-3个部分产品外，方便面市场都是清一色的辣味。为了寻找‘好吃的辣味’，企业之间的竞争变得更加激烈。”