朝鲜日报 中文网

5月30日，光华门广场举行了“2017与驻韩外国大使馆共享的饮食文化世界料理大会”。由首尔市提供支持的本届大会，旨在与驻韩各大使馆商讨饮食文化交流方案，将人参与各国料理融合，推进人参的世界化。有40多个驻韩大使馆参与了本次活动。


为当天的开幕式致贺词的菲律宾大使Raul S. Hernandez说：“希望在本次世界料理大会上，不仅能品尝并体验到各国的传统料理，还能体验到各国的历史、传统和文化。”




国内外贵宾的贺词为活动拉开了序幕。活动按照开幕式、料理大会及试吃、各国表演和颁奖典礼的顺序进行。展示并销售约70多个国家传统物品和饮食的展台，为市民和游客奉献了愉快的看点。



在将韩国人参与各国传统料理相结合的料理大会上，约有30多个国家推出的料理展开了激烈的角逐。在当天的颁奖仪式上，巴拉圭荣获大奖。此外，一等奖、二等奖和三等奖分别由泰国、意大利和突尼斯夺得。


主办本次大会的饮食文化世界交流协会会长柳贤美说：“这是世界各国齐聚一堂进行饮食文化交流的庆典。尤其是在本次大会上，很多外国人了解了韩国本土名品人参的优秀之处，对将人参运用于料理的方案表现出很大兴趣。我们希望人参与世界各式各样的料理进行融合，出现在世界人民的餐桌上，从而开启人参出口的新篇章。”