用热水抄一次红蛤,之后撒上面包糠和芝士,放进烤箱烘烤即可。美味入口即化。大虾番茄意大利面虽然材料简单,但绝对口感丰富!
烤红蛤
材料: 红蛤12只、面包糠10大勺、帕尔马干酪4大勺、番茄酱料6大勺、柠檬1/4个、欧芹和橄榄油适量
烹饪步骤:
1 在锅里倒入水和红蛤,煮3-4分钟后,捞出来去掉一侧的壳
2 在碗里放入面包糠、帕尔马干酪、橄榄油后充分混合
3 在煮过的红蛤涂上番茄街,倒入②
4 将③放入烤箱容器,在预热180℃的烤箱中烘烤6分钟左右
5 将④盛在精致的盘子中,用切好的欧芹和柠檬装饰
番茄大虾意面
材料:意面100g、小番茄10g、大虾6只、番茄酱料200g、橄榄油3大勺、调味料适量(盐、胡椒、白砂糖、欧芹)
烹饪步骤:
1 水烧开后,放入意面煮9分钟左右
2 小番茄去掉根部,切成一半
3 大虾洗净去壳抽筋,在锅里倒入橄榄油炒黄
4 在③倒入意面、小番茄、番茄酱料,炒片刻后用盐、胡椒、白砂糖调味
5 把④装盘
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