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去年年底一度轰动方面便市场的“白汤”方便面近来发展势头明显减弱。
截至去年12月，八道的“咯咯面”、三养食品的长崎海鲜拉面、OTTOGI鸡丝面等“白汤”方便面的市场占有率达到17%。
3种白汤方便面去年12月的销售额约为300亿韩元。
当时，咯咯面击败安城汤面、浣熊面等传统强者，一度上升至方便面市场销售额第二位。
长崎海鲜拉面也占据第四位，鸡丝面则排在第十位。
但从今年年初开始，白汤方便面人气锐减，市场占有率也逐渐下降，4月份降至7.9%。
白汤方便面销售额1月降至240亿韩元，4月则进一步降至115亿韩元。
咯咯面和长崎海鲜拉面在方便面市场的销售额分别滑落至第9位和第6位。
业内一位有关人士说：“对一直以来习惯红汤的消费者而言，白汤方便面似乎只能带给他们短暂的新鲜感。
”方便面企业争相推出红汤方便面新产品，也是加速白汤方便面衰退的原因之一。
八道今年3月推出了以大蒜为原材料的“男子拉面”，一个月后三养食品和农心分别推出了“辣子鸡炒面”和“超辣”方便面，这些都比市面上现有的产品更强调辣味。
方便面行业现有强者们也逐渐找回自己的位置。
业内排名第一的辛拉面4月份的市场占有率升至15%，Chapagetti、安城汤面、浣熊面、三养方便面紧随其后。
4月份各企业的市场占有率为，农心63%、三养食品15.6%、OTTOGI10.9%、八道10.5%。