
随着炎热天气持续下去,在韩国超市辣凉拌面(左图)和炸酱拉面(右图)等“无汤方便面”大受欢迎。
乐天玛特14日透露,今年6月,在方便面总销量中,无汤方便面所占比重为24.9%,达到去年(12.5%)的2倍。
而有汤方便面所占比重为46.6%,比去年(58.6%)下降12个百分点。
此外,碗面所占比重也从去年的21.5%降至18.6%,下降2.9个百分点。
乐天玛特表示,无汤方便面所占比重超过碗面还是第一次。
业界认为,主要原因在于天气的变化。
今年提前迎来炎热的夏季,而且进入雨季后也没有降雨,持续保持高温天气。
因此,比起带有热汤的方便面,干拌面更受欢迎。
实际上,无汤方便面所占比重每年夏季都在上升。
也有人分析称,炸酱拉面和乌龙面混吃、辣凉拌面配海螺等吃法广为流行,也起到了很大的作用。
业界认为,无汤方便面是否会继续畅销,取决于7至8月。
这是因为,到了假期便于食用的碗面销售比重较高。