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糟糕韩啤酒迎转机 爱尔啤酒即将上市

陈仲彦

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▲爱尔啤酒Queens Ale


海特真露将在韩国大型啤酒商中首次推出爱尔(Ale)啤酒。
海特真露22日表示:“与丹麦啤酒研究所Alexia进行技术合作,经过3年终于研制出两种淡爱尔啤酒‘Queen`s Ale’,将于下月5日推出。
” 海特真露常务李英木介绍推出新产品的理由说:“韩国啤酒一直被指味道淡、多样性不足。
加上进口啤酒在韩国市场份额升至6%左右,我们为打破这些来自国内外的危机而推出了高档爱尔啤酒。
”竞争对手OB啤酒也公布,计划在年底之前推出爱尔啤酒新产品,现在产品开发已经结束。
啤酒分为酵母在高温状态下在啤酒桶上半部分发酵的“上面发酵啤酒”和低温下在啤酒桶下半部分发酵的“下面发酵啤酒”。
通常,属于“爱尔系列啤酒”的上面发酵啤酒的酒精度相对较高,而且味道浓烈。
健力士、福佳白、艾丁格等都是代表性上面发酵啤酒。
而被称为“拉格啤酒”(Lager)的下面发酵啤酒的特点是口感清凉淡爽,但与爱尔系列啤酒相比味道有些偏淡。
凯狮、海特等代表性韩国产啤酒都是拉格啤酒。
部分人“吐槽”说:“韩国啤酒毫无特点,而且味道淡。
” 在欧洲特别受欢迎的爱尔啤酒在全世界啤酒市场的占有率达到30%,但在韩国的占有率仅为1%。
海特真露计划,在5年内将爱尔啤酒在韩国的占有率提高至3%以上。
海特真露总经理金仁圭(音)表示:“作为韩国最大的酒类企业,将在和进口啤酒的质量竞争中恢复韩国酒业的自尊心。


输入 : 2013-08-23 17:18  |  更新 : 2013-08-23 17:18

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