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演员李英爱和电视台编剧洪主永（音）合作出版了讲述韩餐故事的《李英爱的晚餐》一书。
其中包括在今年春节假期时播出的SBS特辑节目《李英爱的晚餐》中没有的饮食故事和经过6个月拍摄的幕后故事。
李英爱在书面采访中写道：“拍摄纪录片时，我并没有成为韩餐的‘代言人’宣传韩餐的宏伟目标。
只是好像很多人不知道韩餐所蕴含的祖先的深意，宣传它因而有了意义。
也有想要拥有和孩子们在一起的回忆的想法。
以前总以忙为借口，连像样的照片和视频都没有，借这次机会就算是半推半就我也想做这件事。
”李英爱就拍摄时遇到的困难写道：“作为演员，我要表演的不是自己而是作品中的人物，而拍摄纪录片时要如实地表现我的样子，对此我很不习惯。
”该书由第1部《韩餐蕴含的沟通的哲学》、第2部《韩国的味道，两千年的记忆》和第3部《沟通与和解的晚餐》组成。
在第1部中，援引各种记录和资料介绍了献给国王的御膳桌等朝鲜时代的饮食文化。
在第2部中，介绍了寻找烤肉、排骨等韩国肉食文化的起源，途径中国东北地区最终寻找到蒙古，还品尝并确认了和炖排骨相似的“石头烤肉”等的过程。
在第3部中，详细地介绍了在意大利举行的晚宴、在首尔三清阁邀请各国驻韩大使夫妇和经济、文化、艺术、学术界人士参加并介绍韩餐和韩国文化的晚餐，以及准备过程。
李英爱在该书中还介绍了她在家里经常做的菜肴，展示了在烤肉酱料中不放通常放的梨汁或白糖而是放熟柿子的创意性厨艺。
李英爱写道：“虽然看网络博客或烹饪书菜谱等，但做出来的东西是用我自己的方法做出来的。
我喜欢烹饪，比如，泡菜汤、大酱汤、汤类等都可以做。
”李英爱还表露出包含在烹饪中的妈妈的心意：“有甜味的时候，我用的是梅子之类的果实。
为了孩子们，我倾向于把菜做得不咸并放入多种蔬菜和水果。
”