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以独特手艺征服味蕾——全罗道

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八道美食
由于历史发展和地域特色各不相同,到访各地皆能品尝到口味别致的面条,盛邀您品味韩国各地面条的独特魅力。

土壤肥沃、农作物多样的全罗道的魅力就是资源丰富。各种各样的美味面条料理尽情展现了当地代代相传的极佳手艺。令人难忘的火辣辣的海鲜汤面,酸酸甜甜的拌面,充满诚意的红豆刀切面等坚持传统风味的美食店遍布全罗道各地。


陈友家面条


来到潭阳面条街,一定要品尝一下水面条和拌面。尤其是在鳀鱼汤中加入酱油的水面条更是冬季的人气美味。有着面条街元祖之称的陈友家面条,精选优质鳀鱼,没有任何鱼腥味。在煮好的面条上浇上鲜香的鳀鱼汤,配上特制的酱料,真是让人大饱口福。

地址 全罗南道潭阳郡潭阳邑客舍3街32
咨询 +82)61-381-5344



保安餐馆


在用红豆熬成的红豆汤中加入刀切面做出的红豆刀切面绝对是不一样的美味。保安餐馆的红豆汤选用优质红豆熬制而成,无任何添加剂,口感非常纯正。再配上自家腌制的美味泡菜,美味令人叫绝。

地址 全罗北道井邑市中央路95
咨询 +82)63-535-6213



福城楼


在群山市有许多以海鲜汤面闻名的中餐厅。福城楼虽然是一家老旧的小饭店,但是一到午饭时间,门口就会排起长队。福城楼的海鲜汤面魅力就在于用大火快速炒出来的“火味”。加入满满的猪肉和海鲜的海鲜汤面让人尝过一次就难以忘怀。

地址 全罗北道群山市月明路382
咨询 +82)63-445-8412



金岩荞麦面


以美味的豆浆面闻名的金岩荞麦面店拥有二十多年的历史。以荞麦面为主材料,白色的豆浆和黑色的荞麦面形成奇妙对比。全罗南道豆浆面具有独特的甜味,如果不喜欢甜味,点餐时可以提前要求不放白糖。

地址 全罗北道全州市德津区麒麟大路400-63
咨询 +82)63-278-0945

保留食材的本然味道——济州道

济州面条的一大特色就是保持食材本身的味道。以浓浓的肉汤为汤头的肉汤面,放入大量新鲜海鲜的生鱼片面条等都是颇具地方特色的美食。



偶来面条


偶来面条是济州道有名的代表性美食店,吸引了许多观光客和当地居民。以猪腿骨熬制的汤头,以厚厚的白切五花肉为浇头的猪肉面,都让尝过的人们赞不绝口。

地址 济州道济州市归阿郎路24
咨询 +82)64-742-7355



山房餐馆


山房餐馆的代表料理是酸溜溜的小麦面和白切肉。又甜又酸又辣的汤头与厚厚的白切肉真是完美组合。而且以白切肉为浇头的济州小麦面与釜山小麦面味道大为不同,绝对值得游客停下来品尝一番。

地址 济州道西归浦市大静邑下摹二三路62
咨询 +82)64-794-2165



鲷鱼餐馆


鲷鱼餐馆的招牌料理不是鲷鱼,而是海螺刀切面。这道料理需要两人以上才可点餐。这里的海螺刀切面的汤头用海带熬煮而成。店里自家制作的手工刀切面其面条非常独特,粗糙劲道,非常有嚼劲,魅力十足。

地址 济州道西归浦市大静邑神灵路36号街62
咨询 +82)64-794-8833



海女村


该餐厅以三种面条著称,分别是加入口感弹牙的新鲜生鱼片和辣酱拌成的生鱼片面条,加入足量海胆的海胆面条和加入筋道的小鱿鱼细丝后拌着吃的小鱿鱼面条。正如餐厅的名称,这里使用的食材都出自东福里海女之手。无论何时,在这里都能品尝到新鲜的大海美味,一年四季都需要排队等候用餐。这里不仅是生鱼片面条的发源地,餐厅前的美丽海景也令人印象深刻。

地址 济州道济州市旧左邑东福路33
咨询 +82)64-783-5438

(本文版权归PARADISE所有,未经许可,不得摘编)

输入 : 2019-02-13 16:15  |  更新 : 2019-02-13 16:51
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