[韩范生活 > 旅游美食]
[理饭师]甜嫩柔软的甜嫩烤肉
朝鲜日报网从今天起将陆续向中国读者介绍食材价廉,口感超棒的美味料理烹饪方法,以韩餐为主。各位可以跟着学起来,在家尝试哦。烹饪美味其实一点也不难,第一道菜就是甜嫩烤肉!
甜嫩柔软的甜嫩烤肉
在海外最有名气的韩国美食之一。将切成薄片的牛肉用香甜可口的调料腌制后,烤着吃的韩国代表性肉类料理。可以加入各种蔬菜和粉丝,用剩下的调料拌饭吃也很美味。
4人份所需材料:烤肉专用牛肉 (200g)
选择材料:洋葱(½个)
调料:白糖(1.5)+酱油(2.5)+清酒(1)+ 蒜泥(0.7)+葱末(2)+ 碎芝麻盐(0.5)+香油(1)
1.牛肉切成粗条后,用厨房纸巾过滤,去除血水,再用调味酱拌匀。
2.洋葱切成丝。
3.在炒勺上倒入食用油(1.5)后,放入用调味酱腌制的牛肉,用中火炒。
4.待牛肉快熟时,放入洋葱后稍微炒片刻盛出。
下载理饭师APP
https://itunes.apple.com/cn/app/ibabcha-2-dollar-k-food-recipe/id1068099925?l=en&mt=8
(本文版权归朝鲜日报网所有,对于抄袭者将采取法律措施应对)
朝鲜日报网 | 2015-08-20