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“今年将在美国和中国分别开设500家和200家分店，增加海外分店。”

炸鸡企业GENESIS BBQ集团目前在海外31个国家经营351家分店。在韩国连锁企业中，BBQ是的具备“独立的店铺、招牌、品牌名称”三个特点的海外分店最多的企业。

该公司总裁尹洪根表示：“从几年前开始我们就一直强调：‘截至2020年将在全世界设立5万家分店，击败麦当劳成为世界第一的连锁企业’，现在正在朝着这个目标一步步靠近。”


他还表示：“在设立海外分店时，最重要的是慎重。确定了海外合作伙伴正在筹备开业的国家有26个。”

“根据各国的情况，需要短则3年、长则5年多的准备时间。要多次确认后才能付诸行动。”

尹洪根表示：“BBQ的核心竞争力是‘外卖’，在大多数海外国家根本没有外卖文化，我们做出了很大的努力。”2003年首次进军中国市场时，职员们在分发配送广告时因涉嫌发放“危险宣传品”而被公安带走。他补充道，除了经营餐厅，广泛外卖文化也是一项重大课题。

和当地合作公司处理好关系也不容小觑。连锁店总部通常会召集加盟店店主，和将在当地发展事业的伙伴公司签订合同。BBQ首次进入中国时签订合同的伙伴公司惨遭失败，4年后才将经营方式改为直营。

“因为不了解中国的文化和商业惯例而吃了闷亏。很多家店铺倒闭，我们付出了昂贵的学费。”

尹洪根表示：“失败是把双刃剑，饱尝艰辛的同时也帮助我们积累了丰富的经验，树立了让韩国炸鸡走向全世界的信心。韩国人在原味炸鸡中添加辣味、咸味，放入各种调料，将其升华为料理。我们的炸鸡，在中国的售价比肯德基高出25%左右。”