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减肥研究人员和营养学家经常把“超级食物(superfood)”挂在嘴边。“超级食物”是指含有丰富的营养、对身体没有坏处且有利于健康的食物。世界上有不计其数的食物，因此，不同媒体、不同学者公布的超级食物都有所不同。但有一种食物，几乎所有“超级食物”列表中都没有缺席。即三文鱼。

三文鱼含有丰富的欧米伽3、维生素B和维生素D。人体不会产生欧米伽3，必须通过食物摄取。据说，欧米伽3能预防心脏病和高龄导致的肌肉萎缩。维生素B是促进成长的营养成分，维生素D有助于提高免疫力。


但是韩国不产三文鱼。只能食用进口冷冻三文鱼。还有一个选择就是三文鱼罐头。东远F&B2013年推出了三文鱼罐头。其目标是继金枪鱼罐头后，再凭借三文鱼罐头占领韩国市场。

“东远三文鱼”分为东远三文鱼原味鱼肉、东远三文鱼辣酱、东远三文鱼S和东远三文鱼色拉四种。均采用高级三文鱼“Coho”制作而成。据评价，Coho三文鱼鱼肉呈鲜明的红色，肉质柔软、味道可口。

东远三文鱼原味鱼肉采用“FP包装工艺（保鲜包装）”。“FP包装工艺”是指先将鱼肉放在罐头盒里，然后通过高温加压的方式使其变熟。如果像普通三文鱼罐头那样烹制两次，鱼肉很容易碎，但采用这种包装工艺，三文鱼鱼肉会成块保存在罐头盒里。

东远三文鱼辣酱含有Coho三文鱼和辣椒酱等，口味又甜又辣。东远三文鱼色拉是将三文鱼和各种蔬菜、蛋黄酱混合在一起制作而成，通常和面包、糕点一起食用。装在四方罐里的东远三文鱼S采用Coho三文鱼鱼肉制作而成，像牛排一样。


东远F&B去年11月又推出4种用阿拉斯加三文鱼直接制作而成的“东远阿拉斯加三文鱼”。4种产品分别是“东远阿拉斯加三文鱼瘦肉”、“东远阿拉斯加三文鱼整肉”、“东远阿拉斯加三文鱼辣椒”、“东远阿拉斯加红烧三文鱼”。4种“东远阿拉斯加三文鱼”都是将在阿拉斯加打捞后立刻速冻的三文鱼运回国内制作而成，十分新鲜。

东远集团亲自负责打捞、保存、加工和销售。东远F&B去年11月和阿拉斯加最大的三文鱼公司之一“Silver Bay Seafoods”签署了投资协议。“Silver Bay Seafoods”公司在三文鱼的质量管理和加工方面拥有世界一流的专业技术和经验。

东远F&B也在金枪鱼罐头等海鲜罐头的开发、生产和销售方面拥有顶级技术。通过此次投资，东远F&B不仅能确保三文鱼货源，还能直接管理速冻、加工、挑选、运输、生产、营业、销售等整个过程。

东远集团的一位相关人士表示：“这样可以在韩国三文鱼市场上具备与众不同的竞争力。我们将和Silver Bay Seafoods以及集团分公司积极合作，提高三文鱼产品的研发力度和质量。”

东远F&B在今年春节到来之际推出了各种三文鱼罐头礼盒。其中包括以三文鱼罐头广告代言人、演员金惠子名字命名的“金惠子礼盒”。东远F&B将把该礼盒销售额的1%捐给国际慈善组织世界宣明会(World Vision)，用于帮助国内饥饿儿童、残疾人、独居老人等弱势群体的“爱心便当”项目。