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咖啡店满意度Ediya第一位

金正薰 朝鲜日报记者

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Ediya咖啡在韩国消费者院的有关咖啡专卖店顾客满意度的调查中位居第一。

韩国消费者院公布,以咖啡专卖店的消费者999名对象,年销售量为基准,对7大咖啡专卖店进行有关满意度的调查。调查结果是Ediya咖啡的综合满意度为3.75分(满分为5分),是最高分。星巴克、豪丽斯分别为(3.74分)以后依次为:咖啡陪你,(3.7) 安琦丽诺咖啡(3.69), 香啡缤、Tom & Toms咖啡(3.64)。

Ediya咖啡在性价比方面得到了最高分。对于以低廉的价格销售的秘诀,Ediya会长文昌基(音)表示:“其他的连锁店经常把销售额的5%作为手续费,而我们咖啡店则以定额25万元收取。”市场营销费用也有本店承担。


咖啡价格的上调一般都是加盟店随着本店的要求进行,但Ediya的加盟店却因销售越多利润也越多,反而要求价格上调的很少。”

文会长称:“价格低的话,看起来,利润也会马上随之减少,但从长远来看,这是连锁店生存的道路,”在这种竞争力的帮助下,去年 Ediya又创立了379个连锁店。在咖啡专卖店中成为发展最快的店家。2011年已经拥有588个总店的Ediya,在去年年底又开了1431家。

与之相反的是,星巴克在咖啡的味道方面得到了最高分,消费者院称:“对于味道,企业之间的分数差异只停留在0.3分上,在价格是否适当的问题上,分数差异比较大,为1.14分。”在菜单多样性的领域上,咖啡陪你获得了最高评价。

另外,消费者院就咖啡专卖店的代表性的美式咖啡和拿铁咖啡,进行去年和今年的价格比较的结果是,以价格上调的6个企业为基准,美式咖啡的价格平均上调6.7%,拿铁咖啡为6.6%。

输入 : 2015-02-23 15:42  |  更新 : 2015-02-23 17:08

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