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大型超市新的角逐场——美味餐厅

赵宰希 朝鲜日报记者

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始发于百货商店的“餐厅竞争”正在蔓延到大型超市。这是一种通过著名餐厅的入驻来吸引消费者的战略。最近几年尽管百货商店销售业绩低迷,但其美食街每年却呈现出10%左右的增长势头。

乐天玛特5日宣布,从9日起将在京畿道一山仓储式打折店——VIC MARKET的KINTEX店,推出由著名餐厅组成的“食客村”。漫画家许英万的人气漫画《食客》中提到的“无名食堂”(杂谷餐桌)、“金山鸡店”(铁锅全鸡)、“韩屋家”(陈泡菜炖锅)和首尔龙山的“新罗面屋”(冷面)、全北群山“李星堂咖啡”(面包店)等各个地域的著名餐厅,形成了这条“名餐厅专业美食街”。

乐天玛特部门长李宣榕(音)说,由于最近开业的龙仁新葛店和釜山光复点、庆南巨济店的高级美食街大获成功,所以推出了“食客村”。

竞争对手的超市们也在接连推出新概念餐厅。业界排名第一的易买得超市,把属于同一集团的新世界FOOD的韩食专业餐厅“OLBAAN”开刀了易买得和仓储式打折店——易买得TRADERS里。

HOME PLUS也在首尔世界杯店、京畿北水原店等一些店铺,设置了“World Delhi”,来出售全世界各地的料理。HOME PLUS组长姜英日(音)说,将以重新装修的店铺为中心,扩大餐饮卖场。

▲ 光化门食客村

输入 : 2015-04-06 18:12  |  更新 : 2015-04-06 18:25

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