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受新冠病毒疫情影响，全球相当多的人口进入隔离状态，橙汁、鸡蛋、罐头汤等部分商品越来越紧俏。需求在增加，但供给却出现了困难，甚至出现了缺货现象。

《英国广播公司》（BBC）当地时间26日表示：“橙汁的期货价格本月暴涨了20%以上，这是因为随着新冠病毒的扩散，购买提高免疫力的食物的消费者不断增加。”在需求增加的同时，运输道路受阻，供应困难，这也是意味着几个月后商品价格的期货价格走高的原因之一。某金融企业的市场战略家说：“随着航班的减少，确保运载空间变得困难，供给没有需求那么充分。由于要‘保持社交距离’，因此不能充分投入人力进行生产。”

鸡蛋也身价倍增。《华盛顿邮报》（WP）当天报道称：“由于人们被关在家里的时间变长，‘解压烤面包’的需求剧增，鸡蛋的供应正在增加。”美国最大的养鸡企业上周为美国的13000个卖场供应了1500万个鸡蛋，是平时的150%。市场调查公司数据显示，3月第二周的鸡蛋消费同比大幅增长了44%。WP报道说，与3月初相比，批发价格上涨了180%，在谷歌上“无蛋烤面包方法”的搜索量也暴增。

美国食品企业的罐头汤也因新冠疫情而销售一空。就像战争危机时储存应急粮食一样，新冠危机导致罐头需求激增。该公司CEO在接受《华尔街日报》采访时说：“公司已经在2月的最后一周将产量提升至最大值，随着业绩预期的走高，公司股价竟然一天就上涨了10%。”