一号店位于卢浮宫博物馆、诺特丹教堂和市政厅群集的繁华地段,而二号店则位于歌剧院、百货店和电影院等密集的文化中心地区。这个“歌剧”地段是欧洲三大歌剧剧场之一,世界级歌剧《歌剧魅影》的背景地“加尼叶歌剧院”也坐落在这里。
二号店面积达200㎡,有22个座位。一楼是陈列销售面包的空间,二楼是以咖啡厅的形式设计而成,可以坐下来边吃面包边喝咖啡。虽然韩国有很多咖啡厅样式的面包店,但法国却很少见。法国大部分面包店没有座位。卖场的设计装潢与一号店类似,以和巴黎古韵盎然的建筑相互辉映的灰褐色为基调。
据悉,一号店平均每天顾客达850名,比开张初期增加了20%以上。法国人当作主食食用的法式长棍面包每天的销售量平均达700多个。SPC集团方面表示:“一号店已经实现了顺差”,“我们认为成功地符合了法国人的口味。”
SPC集团预计向法国传播韩国式饮食,将正式推出芒果、草莓、提拉米苏等三种口味的刨冰。
SPC集团在巴黎开设店铺始于 SPC会长许英寅的热切期望。许英寅会长40多年前就表示了“希望在面包的故乡巴黎开设店铺,获得全世界对我们实力的认证”。
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