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传统瓷器餐具企业“广州窑”去年开发了西餐厅专用餐具，还开设了海外在线商城。美国的法式餐厅“贝努（音）”等海外著名西餐厅要求他们提供餐具的订单不断。贝努是被授予法国餐厅等级服务《米其林指南》最高等级三星的餐厅。


在韩国市场遭遇困境的国内陶瓷餐具企业正在海外出口方面寻找出路。最近，韩国陶瓷市场受到海外著名企业和中国低价产品的冲击，陷入发展停滞状态。去年韩国陶瓷器迎来创立72周年，首次在7月停工一个月；杏南瓷器73年来首次困难到几乎出售的地步。但今年国内的陶瓷企业们进军海外酒店和西餐厅等专业餐厅，出现了回暖迹象。

◇增加对著名主厨餐厅的出口

扣店“W MALL”会长李仑信创建的“李陶”，正在为法国巴黎的“Market”等餐厅供应餐具。Market是《米其林指南》选定的“世界三大主厨”之一让·乔治（音）经营的餐厅。今年2月，还进驻了美国手工艺品专业在线商城“Dara Artisans”。


韩国陶瓷排名第一的企业——韩国陶瓷器，最近随着伊朗经济制裁的解除，确定向伊朗出口价值100万美元的产品。今年3月，还想英国陶瓷企业出口了价值36亿韩元（人民币约2016万元）的产品。韩国陶瓷器去年受到美国、英国、土耳其等国市场扩大的影响，出口规模比2014年增长了15%。


◇韩流加FTA 打造价格竞争力

在“ZEN韩国”750亿韩元（人民币约4.2亿元）的销售额中，约有80%是通过ODM(原始设计制造)出口实现的。他们在印度尼西亚经营着10万平方米面积的世界最大陶瓷餐具工厂，为海外著名企业供货。


和花纹与色调华丽的西洋餐具相比，海外的著名主厨们认为没有光泽、散发出淡雅之美的韩国餐具更能让食物焕发光彩。手工制作过程产生的纹路和木头、石头近似的质感等，散发出自然美，让人感觉这是“用来自大自然的优质食材制作的食物”。K-POP等韩流热潮加上FTA带来的35%关税减免，让韩国瓷器在美国和欧洲的价格竞争力上升，也是激励了出口的原因。