韩半岛

在韩华侨厨师兄弟三年来帮助独居老人

孙浩形 朝鲜日报记者

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2月3日下午,住在阿岘洞、桃花洞、孔德洞的40位独居老人来到首尔麻浦区中餐馆“Luii”。韩国首屈一指的中餐厨师余景来(音,56岁)和余景玉(音,53岁)兄弟为老人们准备了炸酱面和糖醋肉。

▲ 2月3日首尔麻浦区中餐馆“Luii”,厨师余景来(左)和余景玉兄弟正在为独居老人呈上美食。/麻浦区厅 供图

余氏兄弟还在一周前通过麻浦区厅为行动不便、无法来到餐厅的50位独居老人送去了溜三丝盒饭。麻浦区厅工作人员表示:“孔德洞和桃花洞都在山丘上,因此住在那里的老人不方便来到餐厅。感谢两位厨师特意为老人送来盒饭。”

余氏兄弟从2014年6月开始每月在弟弟余景玉经营的首尔三家餐馆为独居老人提供1到2顿免费餐食。他们在参加2013年11月麻浦区厅举办的“过冬泡菜活动”时为志愿服务者提供了炸酱面,此后自然想到了要为老人们提供餐食。余景玉说:“当我看到人们吃饭时愉快的表情,就与哥哥一起决定要为生活困难的老人们送上美味的炸酱面。”

余氏兄弟的父亲是来自山东省的华侨,母亲则是韩国人。他们虽然现在已成为著名的厨师,但小时候穷到愿望就是吃上一顿像样的饭菜。他们的父亲在哥哥5岁,弟弟2岁的时候遇上交通事故不幸去世。之后母亲为养育两个孩子,在京畿道水原市摆地摊卖起了面包、马格利酒等。母子三人由于无法负担起半地下单间房,不得不经常搬家,连米饭都很难吃到。

余景来说:“小时候经常吃用政府发放的麦粉做的疙瘩汤,经常一天只吃一顿。”兄弟俩初中毕业之后马上来到首尔,开始在中餐馆打工并学习做中餐。哥哥余景来在母亲对他通报说要放弃上高中时哭了一周。余景玉说:“只有真正饿过的人才知道其中的苦楚,小时候伸出双手帮助我们的是同样生活艰难的邻居们。”余氏兄弟最后笑着说道;“厨师做一顿饭不是什么了不起的事情,但我们每月都以抚养年过90的母亲的心情招待这些老人。每当看到为一顿饭开心的老人们,我们就感到更有动力。”

(本文版权归朝鲜日报网所有,对于抄袭者将采取法律措施应对)

输入 : 2016-02-12 15:22  |  更新 : 2016-02-12 15:28

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