朝鲜日报 中文网

去年在美国纽约掀起的“鲜榨果汁”热潮现在登陆首尔。也就是说，不加水和糖等添加物、用新鲜水果现场制作的果汁（见图）大受欢迎。首尔江南区新沙洞林荫树路、龙山区汉南五岔路口附近、麻浦区上水洞等年轻人聚集地最近陆续出现了“果汁吧”。饮料生产商争相推出不加水和糖的100%纯果汁，零售企业也积极吸引果汁店加盟。

根据乐天玛特的统计数据，今年以来，截至8月份，普通果汁销售额同比减少10%至20%，而百分百纯果汁销售额增加了30%。新世界百货商店上月在新世界总店开设食品馆，还开设了利用顾客挑选的材料现场制作果汁的“快捷果汁”柜台。

Galleria百货商店也从11日开始引进首尔林荫树路的果汁吧，开设了“Pop-up Store”。在新沙洞林荫树路开果汁店的文某说：“果汁价格比较高，所以30平方米的小店每天能创下几百万韩元的销售额。还有百货店行业的采购商找到我们提议入驻百货商店。”

饮料业界也出现了“自然是地中海阳光”（熊津食品）、“蓝莓野樱莓果汁”（Dole Korea）、“Florida’s Natural高级鲜榨果汁”（每日乳业）等“百分百纯果汁”。看到蔬菜和水果混合制成的排毒果汁销量激增，易买得超市干脆在旁边摆出所用材料。用来榨汁的榨汁机市场也大幅扩大。榨汁机生产商惠人公司的销售额从2010年的591亿韩元增至去年的2696亿韩元，增加了3.5倍以上。