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4日下午3时许，在釜山国际市场罐头市场的鱼丸店密集区，有10多家鱼丸店聚集在这条街上。街上挤满了手里拿着鱼丸边走边吃的人。


这里有各种材料制作而成的鱼丸，包括蔬菜、海鲜、辣椒面、苏子叶、培根、奶酪等。有人现买现吃，有人打包，忙的不亦乐乎。著名的釜山鱼丸是毋庸置疑的美食。国际市场附近随处可见。鱼丸种类不同，价格也有所不同，有的3个1000韩元到2000韩元，有的2个1000韩元。最近，BIFF广场等地出现了飞鱼籽、辣根、咖喱、虾等各种味道的炸鱼丸，这种鱼丸十分受欢迎，人们都排队购买。

从嘴里甜到心里——“糯米饼”

最近几年来成为新名小吃的“糯米饼”的热潮也丝毫没有减退。在各大主流电视台综艺节目中亮相后名声大噪的糯米饼在南浦洞BIFF广场（电影街）掀起热潮，各家店都自称是元祖。休息日的当天下午，元祖糯米饼街边摊前，顾客排起10至20米的长队。其中除了釜山人之外，还有来自首尔、日本、中国等各个国家和地区的游客。糯米饼的制作方法是将烤好的糯米饼从中间切开，里面放入葵花籽、南瓜子等坚果。糯米饼咸中带甜，咀嚼时产生的香味和黏黏的糯米结合在一起十分美味。一个1000韩元。


来釜山必尝美味——“婆婆油豆腐涮锅”

4日下午2时许，位于釜山国际市场西侧对面的富平罐头市场的胡同里的一家店铺前有二三十名顾客正在排队等着吃油豆腐涮锅。这不是什么新鲜景象。等着端走满盘的油豆腐，并为了适合用勺子吃劈开油豆腐后，再舀起满满一勺鱼丸的人们一直排到了大街上。在国际市场周围有很多美食店，多到数出几家土生土长的店也很困难的程度。


其中必须要去的一家美食店是“罐头胡同婆婆油豆腐涮锅”(电话：1599-9828)。在被称为“油豆腐婆婆”的郑先艾（音）老奶奶经营的这家店前，为了看电影《国际市场》而来的游客们形成了拥挤的人潮。黄色的油豆腐中装满了用粉条、各种蔬菜、肉等拌入调料制作的馅料。用海带和柴鱼片煮出来的涮锅汤吃起来既爽快又味道醇厚。和汤一起出锅的鱼丸也很好吃。挑破油豆腐包后，将馅料和汤汁一起盛起来，放入用酱油腌制的葱，吃起来正对味儿。油豆腐馅料很烫，所以放入口中时要小心。只需要3800韩元。