对于这种价格上涨,有人分析称和中国以及的印度的巧克力需求量有关。全球市场调查企业欧睿信息咨询(Euromonitor International)提供的数据显示,2014年印度巧克力需求同比增加14%,中国也增加了6.7%。此外,占世界可可产量三分之二的西非地区埃博拉肆虐导致可可收成不好,导致巧克力价格同比上涨了20%至30%。
但也有一些人认为,如果和几年间借着甜点风潮进入韩国市场的高档巧克力相比,根本不算什么。
歌帝梵(GODIVA)、ROYCE、列奥尼达斯(Leonidas)、娜徳诺(Laderach)、米歇尔·克鲁泽(MICHEL CLUIZEL)等比利时、日本、瑞士等高价品牌纷纷进入韩国市场。类似“巧克力界的爱马仕”的广告词随处可见。
歌帝梵在在只有海外奢侈品品牌才有资格入驻的百货商店1层开设卖场,因而成为热门话题。最近入驻新世界百货商店总店的“乐美颂(La Maison du Chocolat)”松露综合套装小尺寸产品(195克)售价为11.1万韩元(人民币约630元)大尺寸产品(375克)为21万韩元。这意味着,吃掉几块巧克力,一个名牌包就没了。
某意大利巧克力品牌相关人士抱怨道:“(该品牌的产品)在当地是高档商品,但在韩国却摆满了超市,一开始就走‘低廉’路线这点很遗憾。”记者前往韩国Bangsan市场,这里大量出售巧克力原材料。可以制作手工巧克力的涂衣巧克力(Couverture Chocolate)200克的售价仅为3000至3000韩元。看到如此情景,不禁想问,到底是谁不正常?