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在刨冰顶加上injeolmi（韩国一种年糕）和炒面粉的红豆刨冰——这不是在首尔咖啡店出售的甜点，而是在新加坡市区的咖啡店销售的甜点。韩式甜点最近在新加坡掀起了旋风人气。新加坡最大的报纸《New Straits Times 》上周在周末特辑中详细介绍了韩国甜点。该报道介绍了继K-Pop和K-Food，K-Dessert在新加坡掀起了一股新韩流。

根据《New Straits Times》的报道，最近6个月内，新加坡市区至少开设了15家韩式甜点咖啡店。K-Dessert的代表食物正是红豆刨冰。新加坡的咖啡店内，在刨冰顶加上红豆，年糕，红薯和炼乳等配料，和韩国咖啡店出售的红豆刨冰一模一样。

一家咖啡店的主人表示：“韩国人主要在夏天吃红豆刨冰，但是在气候炎热的新加坡一年四季都可以吃。”特别有意思的是，在新加坡出售红豆刨冰的咖啡店起名时也学习韩国，叫做“Bing Go Jung（情）”，“雪花”等。


除了红豆刨冰，K-Dessert的另一项代表美食为J-cone。J-cone是一种冰淇淋，外形仿佛一根弯曲的拐杖，里面是香甜可口的冰淇淋，在韩国街头经常可以看见。J-cone在新加坡也掀起了旋风般的人气。一家咖啡店内J-cone的销量十分惊人，平日一天可售出100个，周末150个。


随着K-Dessert热潮席卷新加坡，新加坡的韩国餐厅纷纷在菜单上加入了韩式甜点。出售韩式辣味炸鸡的一家炸鸡店上个月在菜单中加进了K-Dessert。部分咖啡店对韩式红豆刨冰进行了改良，加入东南亚产的坚果或热带水果，以迎合当地人的口味。