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香脆下酒菜 烤奶酪南瓜


在烧烤架的一侧留出位置，铺上锡纸，放上切成薄片的南瓜与分量充足的奶酪烧烤。

柔软可口的南瓜中留有香脆面包粉的口感。有情调的野营时，作为红酒下酒菜也可以，和清爽的啤酒也是绝配。

2人份所需材料
南瓜 (½个=350g)、马苏里拉奶酪丝(1杯 =100g)

选择材料
面包粉 (⅓杯=20g)、片状切达奶酪 (1片 )


1.南瓜切成一半，去籽后洗净，并去除水分。


2.带皮切成薄片。


3.炒勺中放入食用油(2)后，两面煎熟。


4.南瓜熟了之后，在盆中放入面包粉 (⅓杯)与食用油(3)搅匀。
(用炒勺炒脆也可以。)


5.待南瓜熟至透明后，叠起来放在中间，撒上面包粉。


6.放上马苏里拉芝士丝与片状切达奶酪后，盖上盖子转小火。
(如使用家用烤箱，色泽会更加焦黄。片状切达奶酪应撕成小块。)

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