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健康有益的豆腐可以做成各种各样的家常美食，相信它一定经常出现在各位读者的日常餐桌上。今天小编教各位一道简单但又很新鲜的豆腐料理，豆腐也可以惊艳变身哦！

豆腐Steak(约300kcal / 2人份)

材料：豆腐1块，盐、胡椒粉少量
调料：半个红辣椒、3大勺橄榄油、1大勺柠檬汁、10颗小番茄、1/4个洋葱、1瓣大蒜、盐、胡椒粉少量


烹饪方法

1.将豆腐三等分切开，用盐和胡椒调味。
2.豆腐去水后在锅里倒上油，将两面煎黄。
3.将小番茄切成1/4大小，剁碎辣椒、蒜和洋葱。
4.将调料倒进锅里混合。
5.将豆腐盛进盘子里，倒上调料。

营养价值

豆腐有“田里的牛肉”这一美称，含有90%左右的蛋白质，还含有大量新陈代谢所需的钙和铁等元素，能够改善贫血。

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