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如春天般柔和温暖的沙拉
烤土豆香肠沙拉


从此将甩掉沙拉要凉拌的偏见!请尝尝热沙拉吧。
和如春天般柔和的土豆与奶酪一起吃，令口感更加柔滑，再加上香肠!一盘沙拉就可以饱饱得充一次饥。

必需材料
土豆(2个)、维也纳香肠(6个)、蒜头(3瓣)、块状软质奶酪(⅓杯=60g)
(使用的是柔滑的布里奶酪)

选择材料
荷兰芹(2根)(也可以用荷兰芹粉)

调料
盐(0.3)、黄油(1.5)

调味汁
蛋黄酱(1)+芥末酱(0.5)+盐(少许)+ 胡椒粉(少许)


1.将土豆切成一口吃的大小放入锅里，倒入没过土豆的水，放入盐(0.3)，煮5分钟后捞出。
(将土豆洗净后带皮使用。)


2.将荷兰芹的前段切城碎末，把维也纳香肠打花刀，将蒜头的头切掉后，再切成两瓣，将奶酪也切成一口吃的大小。


3.调成中火，在烧热的炒勺中放入黄油(1.5)，晃匀，放入土豆，炒到外皮略黄时盛出即可。


4.在用炒勺里放入食用油(0.5)，放入蒜头和维也纳香肠一起炒，然后盛出放置一边备用。


5.在大碗中将土豆、炒熟的蒜头和维也纳香肠、奶酪均匀地搅拌，盛出来，撒上调味汁和切碎的荷兰芹，完成。

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