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用简朴却具有意义的餐桌摆设，完成感性充电的分享餐桌。

传递心意的分享餐桌

在一年走向尾声之际，家里的客人越来越多了。这是因为圣诞节加上年底聚会，很多人选择在这个时期见面联络感情。红豆粥、白菜煎饼和男女老少都喜欢的简单鸡肉料理，虽然不算丰盛，但可以奉献朴素而温暖的一餐。


餐桌上的焰火 – 点着蜡烛的餐桌，总散发出淡淡的优雅格调。


冬日的慰藉——冬至红豆粥

基本材料 红豆1公斤，糯米粉400克，热水4大匙，细糯米粉200克，水2升，盐少许

制作方法
1.红豆在凉水里浸泡1个小时后，洗净，在锅中倒入少量水，烧开后，将上层的水倒掉，再加入凉水，将红豆煮熟。

2.在糯米粉中倒入热水和好，在掌心揉成鸟蛋大小的团子。

3.将①中煮熟的红豆放在篦子上揉搓，过滤去皮。

4.待过滤后红豆汤开始沸腾，放入糯米团子，用汤勺在锅底搅动，防止粘锅。

5.待糯米团子浮上水面，放入糯米粉，熬成粘稠的汤，改小火再煮开一次，加入盐调味。

6.将粥盛入碗中，和萝卜泡菜一起上桌。可根据个人喜好，撒点白糖。


加入菊芋的菠菜色拉

基本材料 菠菜100克，菊芋60克，柿饼1个

调味汁 芝麻盐和橄榄油各2大匙，酱油、白糖和食醋各1大匙

制作方法
1.菠菜摘好，洗净，撇去水分。

2.菊芋洗去泥土，连皮切成薄片。

3.柿饼切丝后，制作调味汁。

4.在盘子里漂亮地摆好菠菜、菊芋和柿饼，浇上调味汁。
　

绿叶饺子当属菘菜饺子

基本材料 白菜叶12片，鸡里脊肉300克，青阳辣椒1支，蒜末，酱油1大匙，香油一小勺，姜末半小勺，盐和胡椒粉若干

调料材料 酱油和柠檬汁各1大匙

制作方法
1.将白菜梆部分切掉，白菜叶在放盐的开水里烫一下，再用凉水冲洗并挤出水分。

2.将鸡里脊肉、韭菜、青阳辣椒、蒜、生姜都捣碎，放在大碗中，加入酱油、香油、盐、胡椒粉调味，腌制5分钟。

3.在烫好的白菜叶上，放入一大匙馅料，将叶子左右对折后卷起来。

4.把白菜饺子放进冒蒸汽的蒸锅，蒸制10分钟。

5.做好调料，浇汁。

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