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韩国的补身美食
牛肉海带汤

在韩国，每到生日早晨妈妈都会为子女煮海带汤。这次妈妈的生辰，亲自为她炖一碗牛肉海带汤怎么样？
这碗盛满心意的补身美食会父母会感到心里踏实、温暖。

4人份必需材料
牛胸骨肉(150g)、干海带(10g)

调料
香油(0.6T)、蒜泥(1.3T)、汤酱油(1.5T)、食盐(若干)


1. 海带在充分量的水中浸泡10分钟后，挤干水分后用剪刀剪开。


2. 在水(10杯)中放入牛肉后煮，煮沸后调到中火后煮1小时。


3. 将煮好的牛肉捞出来，去除油分后按纹理撕成丝。


4. 在锅里倒入香油(0.6T)炒蒜泥(1t)和海带。


5. 倒入汤水(8杯)后调到中火煮20分钟。


6. 放入撕成丝的牛肉后，用汤酱油 (1.5T)、食盐(若干)调味后，放入蒜泥(1T)后再煮一次完成。

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