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总忍不住想伸手放入口中的丝滑的生巧克力


在俄罗斯的代表名酒-伏特加酒中倒入咖啡酒配制成黑俄罗斯鸡尾酒，与又甜又带点咸味的巧克力一起，那才是绝配呢。浓浓的咖啡香和柔和的生巧克力互相融合，作为礼物也是再好不过的了。

所需材料
鲜奶油(¼杯)、糖稀(2)、黑巧克力(70g)、可可粉(适量)


1.在锅里倒入鲜奶油和糖稀(1)，用小火温热。
(当锅边起1cm左右的气泡时，表明已经充分的热好了，关火。)


2.在容器中放入黑巧克力，浇上热好的生奶油和糖稀(1)，搅拌融化。


3.倒在模具内，在常温下稍晾到柔软的程度。
(在常温下晾半天即可。)


4.切成喜欢的形状和大小后，裹上可可粉，完成。
(利用冰淇淋勺或筷子可做成圆形。)

增加配方
更适于冬季的黑俄罗斯鸡尾酒

缓缓倒入伏特加酒，使两种颜色不会混淆，可做成奇妙颜色分离的鸡尾酒。
在咖啡酒(¼杯)中倒入伏特加酒(¾杯)，完成。



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