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今天小编要给大家介绍一下韩国江原道平昌郡大关岭面的一家韩式餐厅。从首尔驾车需要大概3-4个小时。如果专门去吃饭距离太远，有些不值得，但周末跟家人或朋友一边兜兜风，顺便品尝美食，会成为无可比拟的休息。

这家餐厅就是“黄太会馆”，从1985年开业，历史悠久。餐厅的主材料是“黄太”，仅凭一种食材运营30年以上，可见菜单和味道拥有雄厚的基础。

餐厅前面停着不少巴士，从巴士下车的很多穿着形形色色登山服的中年人。他们大量涌入餐厅。听说去周边山区的很多团体游客们下山后都会特意来这里吃一顿，因此人流量很多，就餐速度也很快，有点乱杂。

主要食材——黄太是明太鱼干。在寒冷的天气下，将明太挂在架子上，风干后冻结熔化20次以上就成为了黄太。以下大雪、寒冷天气闻名的江原道平昌是最佳黄太产地。黄太味道与明太截然不同，更加细嫩，有深层次的味道。


黄太会馆内部是一般的韩式餐厅。有椅子式，也有暖气的地板。一般中年人和有孩子的家庭一般喜欢坐在暖和的地板上。


墙上贴着菜单。最受欢迎的是黄太醒酒汤（7000韩元；约合37元人民币）、烤黄太（12000韩元）、炖黄太（大40000韩元、中30000韩元）。我们点了这三道菜。


这就是黄太醒酒汤，一吃黄太醒酒汤就知道这家餐厅为何闻名。价格合理，味道很好，韩国形容这样的汤时会说“好爽”。泡饭吃黄太醒酒汤是最好的一顿饭，是最好的冬天养身饮食。


基本的配菜，虽然是配菜，味道也毫不逊色。


炖黄太。我个人认为这道菜最好吃。不辣也不咸，味道正好，调料很好吃，可能是这家餐厅生意兴隆的秘诀。吃起来没有很特别的味道，但越吃越想吃。


烤黄太，看起来好像烤鳗鱼，但调料与炖黄太相似。

在韩国，黄太料理是男女老少都爱吃的料理，也有助于身体健康。小编觉得黄太料理符合外国人的口味，希望大家也尝尝韩国地道的黄太料理。

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