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明洞和弘大街边小吃对决

金重妍(音)/林永根(音) 朝鲜日报记者

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▲ 在弘大前的街边小吃中,我们选择了开胃菜、主菜、饭后甜点:醋渍鲭鱼墨西哥卷饼、盐烤串、草莓糯米团、提拉米苏冰淇淋。

▲ 在明洞的街边小吃中,我们选择了开胃菜、主菜、饭后甜点:烤年糕、柚子炸鸡柳、牛肉饼丸子、香蕉巧克力酱可丽饼、羊角面包鲤鱼饼。

明洞和弘大前,是首尔的两个代表性街边小吃聚集地。沿着横穿明洞的UNESCO街,在“L”型的街道上,有200多家街边摊,占其中一半的100家街边摊,都是出售街边小吃的。如果您以为所谓的街边小吃无非是炒年糕、紫菜包饭、米肠之类的,去明洞看一看,一定会大吃一惊。除了为外国游客准备的烤肉、什锦炒菜等能在韩菜馆里吃到的菜之外,来自法国的可丽饼、台湾的鸡翅炒饭,甚至LA牛排,都可以在这里品尝到。

◇明洞

可以连皮吃的明洞炸花蟹。


拥有100多家各色街边小吃的明洞,是深受外国游客喜爱的地方。当然,也有很多符合韩国人口味的食物。


烤牛排(6000韩元,人民币约33元):在铁板上烤好的牛肉,和炒绿豆芽一起搭配着吃。限150人份。


香蕉巧克力酱可丽饼(4000韩元,人民币约22元):法语中意为“煎饼”的crepe,在韩国一般被称为“克莱派”。在火热的铁板上摊开面汁,做成薄薄的煎饼,上面浇上厚厚一层令人过口难忘的“恶魔果酱”——巧克力酱,铺上切碎的香蕉和酥脆的麦片后卷起来。强烈推荐您在疯狂购物后血糖下降时品尝一下。


明洞的街边小吃。


明洞的街边小吃。


柚子炸鸡柳(3000韩元,人民币约16.5元):在甜甜辣辣的调料里加上一勺柚子蜜饯,满嘴都是清爽的柚子香。


坚果鸡蛋糕(3000韩元,人民币约16.5元):是鸡蛋糕的进化版。加入杏仁、葵花籽、花生等切碎的坚果类,强化了酥脆的口感和香味。有的店会将坚果放在高高蓬起的鸡蛋上,有的店则将坚果放入甜蜜松软的面团里进行烘焙,虽然有两种版本,但味道相差不大。

◇弘大
弘大前出售街边小吃的店,数量比明洞少,并不聚集在特定街道。但意大利的提拉米苏蛋糕、土耳其式的土豆料理、墨西哥的玉米饼和卷饼等其他地方看不到的个性化街边小吃,比其他地区要多。


在一次性红酒杯里盛满马氏卡彭奶酪和冰淇淋的提拉米苏冰淇淋,是弘大前的著名甜品。走在街上,常常遇到手里拿着提拉米苏杯子的人。


在一次性红酒杯里盛满马氏卡彭奶酪和冰淇淋的提拉米苏冰淇淋。


醋渍鲭鱼墨西哥玉米卷(1万韩元,人民币约55元):在薄饼里加入米饭、蔬菜、莎莎酱做的墨西哥玉米饼中,加入了醋渍鲭鱼。没有腥味哦!


鱼糕(700-2500韩元,人民币约3.85元-13.75元):“怪物鱼糕”2500韩元(人民币约13.75元),稍微有点贵,但鱼糕含量达到90%。用花蟹煮出来的鱼糕汤,香辣可口,让人浑身舒坦。还有釜山著名的水糕,还出售清酒和红酒。


草莓糯米团(2000韩元,人民币约11元):在糯米团里装满草莓和红豆的手工糯米团。红豆不太甜,可以同时感受到草莓和红豆的美味。

(本文版权归朝鲜日报网所有,对于抄袭者将采取法律措施应对)

输入 : 2016-03-17 15:27  |  更新 : 2016-03-17 15:24

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