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一提到冰沙水，不可或缺的就是甜味。但偶尔会因为过分追求甜味，而加入过量炼油、白糖、糖浆，使冰沙过甜过腻。搭配香脆可口的巧克力饼干与醇苦咖啡的摩卡奥利冰沙，味道不是很甜，而且总想再来一口。

4人份所需材料

速溶咖啡粉 (1.5包)、白糖(1勺)、奥利奥饼干(5块)、 冰水红豆(½杯=125g)、香草冰淇淋(⅔杯)


选择材料

切片杏仁(3)

1. 开水(½杯)中冲泡咖啡粉(1.5包)与白糖(勺)后，混合凉水(1½杯)，放入冰格子冷冻。
2. 掰开奥利奥饼干，刮掉中间的夹心后，砸成大块。如果更喜欢粘稠感的话，可将砸碎的饼干与牛奶混合使用。


3. 用冰水机磨碎咖啡冰后放入碗中。
4. 上面覆盖红豆，再撒上奥利奥饼干。
5. 最后在上面覆盖冰淇淋后撒上杏仁片。



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