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在海外最有名气的韩国美食之一。将切成薄片的牛肉腌制的香甜可口的调料后,烤着吃的韩国代表性肉类料理。制作的时候可以加入各种蔬菜和粉条，或用剩下的调料拌饭吃也很美味。

4人份所需材料

烤肉专用牛肉 (200g)

选择材料

洋葱(½个)


调味酱

白糖(1.5)+酱油(2.5)+清酒(1)+
蒜泥(0.7)+葱末(2)+
碎芝麻盐(0.5)+香油(1)


1. 牛肉切成粗条后，用厨房纸巾过滤，去除血水，再用调味酱拌匀。
2. 洋葱切成丝。
3. 在炒勺上倒入食用油(1.5)后，放入腌制于调味酱的牛肉，用中火炒。
4. 待牛肉快熟时，放入洋葱后稍微炒一会盛出。

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