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煮一碗方便面,形影不离的泡面黄金拍档

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让方便面从即食食品升级为极品料理的秘笈大公开。
那些堪称绝配的方便面最佳拍档。


蘑菇
蘑菇可以让方便面的汤味更加香浓。像香菇这种肉质肥厚的蔬菜不妨切得厚一点,与面一起下锅。如果是干木耳,用水泡发后再煮口感会更劲道。推荐一次放入好几种蘑菇的火锅式吃法。

洋葱
如果想要减轻方便面的油腻感,那就添加洋葱吧。如果想要感受清爽鲜甜的汤味,最好在水烧开时放入切得厚厚的洋葱。如果喜欢爽脆的口感与辣乎乎的味道,就等到方便面都煮好以后再加入切薄的洋葱。

黄豆芽
黄豆芽是制作醒酒方便面不可或缺的材料。这时候最重要的是放黄豆芽的时机。黄豆芽若是煮得半生不熟就会有腥味,因此最好与面条一起下锅,而且煮的时间也要长一些。最后再撒点辣椒面的话,辣味就会加倍。

西红柿
如果担心方便面钠含量过高,西红柿是个解决之道。西红柿所含的钾能够有效地促进体内盐分排出。特别是海鲜方便面,若加入西红柿的话,味道可以媲美魅力十足的海鲜料理。

鸡蛋
鸡蛋称得上是方便面最亲密的挚友。往方便面中放鸡蛋的方法也十分多样。既可以先把鸡蛋打散搅匀再放,也可以直接打入整只鸡蛋保留鸡蛋的形态。如果把煮熟的鸡蛋或溏心蛋放在煮好的方便面上,既可以锁住方便面特有的汤味,还可以享用鸡蛋的美味。

芝士
芝士是醒酒方便面的最佳拍档。在煮好的方便面上放一片芝士,吃的时候就能很好地缓解胃部的灼热感。用芝士来搭配炒方便面或辛辣口味方便面,也能减轻辣味的刺激性。

成为热门话题的方便面食谱
网友们珍藏的美味又别具一格的方便面煮法


太珍儿牛奶可乐方便面
在电视节目《我家的熊孩子》中亮相的这款方便面食谱犹如魔法一般让人着迷。牛奶和可乐的组合将醇香的极致推向新高度,是不论男女老少都交口称赞的味道。

材料 方便面,牛奶,可乐,泡菜

制作方法
① 在锅里倒入牛奶并煮开
② 煮牛奶的同时用另一个锅煮可乐
③ 煮过的可乐放在一边待用,等气完全消掉
④ 待可乐变凉的时候,把泡菜和方便面放入牛奶中继续煮
⑤ 牛奶方便面煮好以后再倒入已放凉的可乐并搅匀


姜食堂济州好多猪肉方便面
这道由被誉为韩国国民料理老师的白钟元所开发的方便面食谱,已成为《姜食堂》的主打料理。虽说是卡路里炸弹,味道却棒极了。

材料 方便面,炸肉,大葱,鸡蛋,卷心菜,蒜泥
制作方法
① 将洋葱、大葱和蒜泥按照1:1:0.5的比例放入锅里,倒入4小勺食用油充分炒熟
② 关火后倒入两杯辣椒面并搅拌均匀
③ 方便面煮好以后,放入卷心菜和适量②
④ 在做好的方便面上放上炸肉和打散搅匀的鸡蛋液
(炸肉的做法:将肉用料酒、胡椒和盐腌好,裹上面粉后油炸,或者用吃剩的糖醋肉来替代)

(本文版权归PARADISE所有,未经许可,不得摘编)

输入 : 2019-06-05 15:54  |  更新 : 2019-06-05 16:43
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