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“我想让韩国人品尝到正宗的粤菜”

被问及来韩国的目的时，李杰给出了上述答案。他认为，在韩国正宗的粤菜餐厅很少，很多韩国人还不知道粤菜真正的魅力。李杰的梦想很简单，希望通过自己的手艺，让更多的韩国人品尝到正宗的粤菜并爱上粤菜。





出生于广州的李杰，受厨师哥哥的影响，自然地接触了这一行。他的两个哥哥目前都是高级酒店的厨师，可谓出自“厨师世家”。李杰来到韩国JW万豪酒店>>之前，曾在米其林一星餐厅利苑、上海万丽酒店等地工作过。

邀请李杰来韩国的是韩国JW万豪酒店中餐厅的张书荃厨师长，当时万豪希望聘用一位粤菜烹饪专家，而李杰的简历刚好被厨师长看到，因此受邀来到了韩国。


在韩国生活的半年时间里，李杰感到唯一不方便的是交水电费。因为水电费单子上既没有英文也没有中文，韩语水平不是很好的他只能把单子拿到公司找同事帮忙。

虽然时间不长，但李杰非常满意在韩国的生活。他觉得在韩国工作氛围温馨融洽，韩国朋友、同事都很友善，韩国的气候宜人。如果在韩国找到合适的女朋友，他希望在韩国长期定居。

韩国JW万豪酒店:82-2-6282-6262