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从“咖啡王子一号店”到“学林茶房”

朝鲜日报/文:于婉莹(韩国成均馆大学东亚学术院成均中国研究所博士研究生)
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大家都知道中日韩三国都有着悠久的茶文化历史,谁都不能否认茶文化在东亚三国的地位。以前我总有一种偏见,认为东方人喝茶,西方人喝咖啡。但是,近来各种各样的咖啡店逐渐走入视线,咖啡也渐渐成为很多人生活的一部分。在2009年出国留学之前,星巴克在中国逐渐兴起,星巴克在国内经常被视为咖啡的代名词或是一种时尚符号,也甚至引起一些风波。店里的顾客通常都是年轻人,当然还有不少的国际友人。去年去温州出差,酒店对面就是温州第一家星巴克,排队的人从店里到店外,让人望而却步。今年夏天,带着几个韩国朋友去上海的田子坊,他们说一定要尝一尝中国星巴克的味道,还问我“美式咖啡”中文怎么说。我就很莫名其妙,咖啡对他们来说到底是一种怎样的存在?


咖啡王子一号店

几年前有一部韩剧叫做《咖啡王子一号店》,红遍中韩两国,直到现在《咖啡王子一号店》的拍摄地每天还能迎来络绎不绝的访客。当然,其中很大一部分是中国人和日本人。还有很多中国朋友来到韩国也经常提出要去韩国有特色的咖啡馆体验一下,甚至有一些想开咖啡馆的中国人专程来韩国学习。不论是韩国还是中国,咖啡馆早已经不是仅仅喝咖啡的地方,这里成了会友聊天、学习、休息,或是思考人生的圣地。即便是不喝咖啡的人也无法拒绝咖啡馆,因为那早已经是一种生活方式,或者可以说是必不可缺的活动空间。《咖啡王子一号店》的大红,固然有演员、剧本,以及整个制作团队的功劳,但是我们不可小觑的是整个故事展开的环境就在那个咖啡馆,那里向我们展示了咖啡以外的元素,而那些元素那么新奇,那么吸引人。我也因为咖啡馆的魅力而着迷,甚至仅仅为了那里的气氛而穿越大半个城市去一家咖啡馆喝一杯绿茶,用照片记录下每个角落的精致。

学林茶房

如果看过《来自星星的你》这部韩剧,应该对学林茶房不会太陌生。它位于首尔大学路,1956年开张,装修还保持着过去的那种古朴,木地板嘎吱嘎吱的声音丝毫不会引起反感,有时候老板还会翻出老相册给客人看,可以很真实地感受到时空的穿越。电视剧里都教授和张律师多次在学林茶房见面。以前并没有太注意,主要都是一些年岁比较大的人光顾,自从《星你》大热后,这里也开始吸引许多年轻人和外国人。《星你》播出后,我和朋友去了几次,每次店里都有许多中国留学生或是游客津津乐道地讨论着《星你》中的情节。是不是在几个世纪前,欧洲人也是如此品尝着东方的茶叶,讨论着关于东方的一切。

▲ 于婉莹

人们经常评价说,韩剧中的韩国和真实的韩国有出入,在韩国的电视剧中咖啡馆简直是最常见的场景,至少在这方面韩国人的生活也确实如此。韩国的每家饭店,不论店面大小几乎都有一个咖啡机,投一个一百元硬币,就可以喝一杯热乎乎的速溶咖啡。就说我所在的成均馆大学,从学校正门出去不到一百米的距离,不下20家大大小小风格迥异的咖啡馆,整个大学路附近至少有6个两层以上的星巴克。今天也不例外,午饭后朋友们又习惯性地走到每天都要去的咖啡店买杯热咖啡回来,就好像没有这杯咖啡,下午的工作就没法顺利进行。所以,最近我经常在周末带着相机游走于首尔,试图记录下首尔咖啡馆的百态,也希望来韩国旅行的中国朋友们一定来韩国的咖啡馆坐一坐,不为贪图咖啡的美味,只为感受那里特有的文化氛围。

输入 : 2014-11-01 18:33  |  更新 : 2015-02-02 13:41
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