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[经济焦点]不能让辛拉面滑下少女峰

朝鲜日报产业部主任 李光会

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农心公司副总经理柳钟锡37年来的职场生活全部奉献给了方便面。
上世纪70年代中期进入公司时,韩国食品行业既没有技术也没有资本,只能生产和销售方便面。
几年前,前往欧洲旅行的儿子打来的国际电话成为他人生中的一大激励。
儿子在电话里说:“爸爸,我现在在瑞士阿尔卑斯山的少女峰上。
这里也卖辛拉面大碗面,味道和首尔一样。
”虽然当时柳钟锡已经知道这个事情,但还是故作惊讶与儿子一起高兴,“好像儿子才对父亲的公司和韩国有了自豪感一样”。
乘坐2小时左右的登山列车就可以到达海拔数千米、被称为“欧洲屋顶”的少女峰。
在顶峰瞭望台上面的商店里出售碗面。
如果购买火车票,会赠送一张辛拉面免费券。
不过免费的仅此而已。
热水和筷子分别卖4法郎和1.5法郎,合计约6500韩元。
各种肤色的人以雪白的万年雪山为背景,吃着热腾腾的辛拉面。
最近,在这里每天能售出1000多碗。
农心上海工厂于1996年启动,目标是“让中国人爱上农心辛拉面的辣味”。
今年8月,在现场见到的农心中国地区总经理高兴地表示:“进军中国15、16年后,中国人终于开始了解辛拉面的味道。
”让中国人喜欢上辛拉面的过程十分艰难。
此外,中国人喜欢用热水泡面后大口大口地吃面、喝汤,而辛拉面却要经过煮沸才能使味道达到极致,让中国人了解这一点的过程也并不容易。
经过不断的努力,终于取得了回报。
今年中国地区的销售额增加率超过了40%。
在中国当地最受欢迎的台湾产品康师傅最贵的方便面价格为2.2元人民币,而农心辛拉面的价格为3.5元人民币,高出50%。
农心辛拉面出口全世界80多个国家,这是通过“韩国味道”取得成功的非常有意义的事情。
农心对产品口味坚定不移,“如果辛拉面的味道在美国、中国、日本实现当地化变成迎合各国口味的方便面,那么在世界任何一个地方都不会存在农心辛拉面”。
世界任何一个国家的食品卫生管理都很严格。
美国农业部、食品药品管理局(FDA)、海关,英国和欧洲国家都严格遵守世界贸易组织和欧盟的检疫相关规定。
而在澳大利亚是由联邦政府的检疫员进行初步检查,如果发现异常,后续试验和预防等一系列费用都需要有进口企业和制造商承担。
农心创立于1965年9月。
当时,已经存在三养拉面、丰年拉面等7家方便面企业。
“创业初期,我们选择的销售路线大多是先发企业尚未涉及的(城市)边远地区。
由于利润少,加上对价格的限制,曾处于生死存亡的边缘”(创始人辛春浩,《农心40年历史》)。
就是这样在韩国城市边缘发展起来的食品企业,经过质量竞争成功将韩国传统味道推向世界80多个国家。
最近,农心产品因涉嫌含有致癌物质(苯并芘)在国内外被召回。
先不论经济损失,仅仅是品牌形象就受到了巨大的打击。
如果消费者感到不安,政府理应采取召回措施。
但由于政府自己表示“没有安全问题”,损害了跨国食品企业珍贵的形象,这将给国家利益也带来巨大损失。
希望经过此事,政府和消费者能够明白,要打造一个跨国食品企业是多么的不容易。
我们不能用自己的双手将农心从少女峰上拽下来。



输入 : 2012-11-07 17:25  |  更新 : 2012-11-07 17:25

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