引发热议的“韩国辛拉面VS日本辛拉面”视频是某YouTube频道于2023年12月发布的。视频内容是对在日本销售的小杯装出口用辛拉面和内销用辛拉面的价格、干料重量和味道进行对比。
在视频中看,日本辛拉面的干料明显更多。这正是令网民愤怒“为什么销往日本的产品做得更好”的原因。
而类似的日本辛拉面干料重量比内销用辛拉面多的争议过去也多次发生过。
在日本销售的辛拉面是在韩国工厂生产后出口的。干料重量比内销用多出3克。由于面饼重量相同,因此日本产品总重量为68克,韩国产品为65克。而农心称,日本出口用产品干料更多的原因是要在当地更具竞争力。也就是说,为了在创造方便面的日本生存下来,辛拉面也需要进行升级。农心有关人士表示:“为了与日本的其他碗面竞争,增加了干料的大小和重量”,“由于价格和内容物不同,因此不能将出口用和内销用视为同一产品。”
味道差异“不好说”
这位YouTube博主在味道上站的是韩国辛拉面。起初,他表示:“日本干料的量简直是欺诈”,但最终他表示:“(韩国产品)面条更筋道,汤里的牛肉味更浓”,“(韩国)辛拉面守住了根本。”
那么内销用和出口用的味道真的不一样吗?实际上,不同国家的辛拉面成分也不尽相同。原因是各国允许使用的食品添加剂不同。农心解释称,例如在美国销售的碗面不能添加肉类提取的添加剂,因此开发了替代的添加剂。日本辛拉面中也含有部分不同的成分。但农心表示:“虽然成分不同,但辛拉面研究小组的目标是在世界任何地方都能做出相同的味道”,“我们判断实际味道几乎相同,但味觉敏感的顾客能尝出差异。”
日本更便宜?“价格争议”
YouTube博主的字幕显示日本产品“850韩元”,韩国产品“900韩元(约合人民币5元)”,日本产品更便宜。对此,农心表示:“正式售价日本的更高。”据农心称,辛拉面碗面在日本的正式零售价为148日元(约合1320韩元,约合人民币7.2元),而韩国为1150韩元(约合人民币6.2元)。日本产品售价高出约170韩元。但根据流通渠道的不同,消费者实际支付的价格可能会有所不同。这位博主可能是在打折出售方面便的零售店购买的,或者购买的多个捆绑销售的低价产品。农心有关人士称:“产品出口百余个国家,价格不可能一样。”
实际上,出口产品的价格会因当地物价和汇率而产生差异。产品定价根据本土化战略、竞争企业价格、生产工艺和方式等,通常也会有所不同。像麦当劳这样在当地开设连锁店的情况,各国的价格也不尽相同。因此,“巨无霸指数”才会被用作判断当地物价水平的指标。全球同步上市的跨国企业的商品价格也有所不同。去年上市的苹果iPhone15北美售价为799美元(含税约合117万韩元,约合人民币6389元),韩国售价为125万韩元(约合人民币6826元)。