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23日，在印度北方邦阿米提大学。在校园里布置的农心展位上，印度学生品尝了“辛拉面激辛”方便面。该产品在农心的出口产品中辣度最高，品尝过的印度学生83%在问卷调查中表示：“辣味不错。”2月，在吸引3万人参与的该校庆典上，农心也布置了展位，送出赠品，举行了试吃活动。

韩国方便面企业正在加快进军一年消费近87袋的印度方便面市场。继成功进军中国、美国、日本、欧洲等地之后，K拉面开始向未经开拓的市场——印度展现魅力。印度市场目前被跨国企业雀巢等掌握，而K拉面正乘着K-pop、K电视剧等韩流攻占缝隙市场。在过去四年间，韩国方便面对印出口额增长200%以上，“咖喱民族”印度人正对韩国方便面愈发感兴趣。

乘着韩流迈过门槛

韩国方便面企业尝试叩开印度市场大门的时间并不长。三养食品2016年，农心2017年进军印度。然而印度市场门槛很高。原因是跨国食品企业雀巢实际掌控着印度市场。1983年，雀巢在印度推出了名为“美极”（Maggi）的品牌，占据了印度方便面市场60%的份额。此外，印度大企业ITC的Sunfeast、日本的日清、跨国企业联合利华的家乐等占据大部分的市场份额。

然而最近，印度方便面市场感知到了变化。4月，印度英文报纸《印度时报》报道称：“随着K-pop、K电视剧在印度人气飙升，韩国方便面的消费量也在急剧增加。”2023年11月，雀巢美极推出了标榜为韩式烧烤味的新产品，包装上还用韩文标明了“拉面”字样。

据韩国关税厅进出口贸易统计显示，2019年，对印度的方便面出口额为370万美元（约合49亿韩元），2023年增至1128万美元（约合150亿韩元），四年间翻三倍。2020年至2023年四年间，农心在印度的年均增长率达63%。农心计划今年在印度实现850万美元（约合113亿韩元）的销售额。2023年10月，三养食品入驻了印度大企业信实工业旗下的大型高档超市。据三养食品相关人士表示：“今年的目标是入驻超200家卖场。”三养食品期待今年的销售额较去年增长45%，达到150亿韩元。

印度成世界第三大方便面市场

印度的饮食文化十分独特。午餐时间与韩国类似在中午12点左右，但晚餐要等到下午8点到9点。因为午餐与晚餐时间间隔大，需要用方便面、饼干等零食来充饥。据世界方便面协会（WINA）称，2023年一年印度消费了86亿8000万袋方便面。仅次于中国、印度尼西亚，位列世界第三，是韩国的（40亿4000万袋）的2倍以上。

尤其值得一提的是印度方面便市场增速远超其他任何国家。城市化进程使得需要简单解决餐食的人不断增加，持续增加的年轻人口也喜欢拿方便面当作零食。2022年，印度方便面消费量位居世界第四，但仅2023年一年方便面消费量就增加了11亿袋。据印度市场调查企业Mordor Intelligence预测，印度方便面市场规模将从2023年的约2万5000亿韩元（约合人民币133亿元）增长至2028年的约5万1000亿韩元（约合人民币271亿元）。

韩国食品企业针对印度人素食主义者居多，喜欢咖喱、番茄味、辣味，以及把汤煮得粘稠的口味，推出了专门的方便面。2023年8月，农心推出了添加鸡和咖喱味道的“辛拉面鸡味面”。三养食品针对喜欢炒面的印度人主推“火鸡炒面”系列产品。不倒翁向印度出口去掉牛肉等一切肉类成分，用植物性材料制作的“真拉面素食”。据农心有关人士表示：“即使只将在印度缴纳所得税的人群视为消费者也有8000万人，远超韩国人口数。”