韩半岛

机器人炊事兵做军餐…炒菜和汤类引入机器人

元先宇 朝鲜日报记者

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▲ 在日本东京举行的国际食品机械、技术博览会上,一家日本机器人企业推出的“大阪烧机器人”正在进行示范。该机器人可以完成搅拌、烤、翻面等大阪烧(日式煎饼)料理的全过程。制作完成后,还可以将料理装盘,浇上客人指定的蘸料送到客人手上。/朝鲜日报DB
据悉,最快自今年起论山陆军训练所的训练兵就能吃上机器人制作的“军餐”。11日,韩国国防部和产业通商资源部在防卫产业发展协议会上称:“为了降低炊事兵的受伤危险,减轻工作负担,计划在年内引进炊事机器人。”

陆军训练所28团率先引入的炊事机器人将先行负责让炊事兵最犯难且最可能发生安全事故的高温烹饪工作,即炸、炒、汤、炖。政府表示:“两台机器人可以制作1500人份的油炸食品,炒、汤、炖只需变更工具便可以将制作时间缩短10%以上。”炊事兵可以更加集中于基本原材料的投放和味道管理。军方有关人士表示:“将劳动密集型的炊事步骤全部交给机器人,将向官兵提供优质的餐品。”

此前,洗米、做饭和配餐占据了炊事兵相当一部分的工作内容,通过机器人实现自动化,能够节约炊事兵们的时间和努力。国防部计划自明年起在新建的陆军供餐设施中示范使用这种机器人,然后持续推广到一线野战部队。
军方还计划将无人机应用到岛屿山间的“偏僻地区配送”。为此,国防部将位于光州的陆军31师指定为“商用无人机示范部队”。军方还积极参与了主要在全罗南道地区开展的10公斤无人机配送工作,基于氢燃料电池的运载重量200公斤级的货物无人机项目。

输入 : 2021-08-12 10:42  |  更新 : 2021-08-12 13:43

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