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在人们的普遍观念中，肌肉越多越好，然而事实并非如此。研究结果表明，肌肉也是“过犹不及”。首尔大学医院家庭医学科的朴敏善（音）教授和医疗工学科的尹亨镇（音）教授团队从1995年3月起至2006年5月对在首尔大学医院进行体检的43503人进行了为期12年的跟踪观察和研究，结果表明，肌肉量过多会使肾脏产生问题，甚至提高死亡率。


研究团队的调查分为两个阶段。首先按照肌肉量将研究对象分为4组，分析了他们的肾小球滤过率。肾小球滤过率(GFR，glomerular filtration rate)是指单位时间（通常为1min）内两肾生成滤液的量。肌肉量以LBM（体重减去脂肪的重量）为基准，数值最高组的LBM为：男性62.5㎏，女性 46.3㎏；第二高组的LBM为：男性55.8㎏，女性41.5㎏；第三高组的LBM为：男性51.8㎏，女性38.8㎏，数值最低组的LBM为：男性 46.3㎏，女性35㎏。

分析结果显示，四组高于肾小球滤过率正常数值(80~120㎖/min)的数据分别为6.7%、5%、 4.1%、 4.1%。肾小球滤过率高意味着肾脏出现不正常，机能大幅下降。朴敏善教授指出：“肌肉量多的话，需要过滤的蛋白质就会变多，增加肾脏的负担。”


对肾小球滤过率引发的死亡率进行比较分析，结果显示肾小球滤过率高于正常数值的组死亡率为 1.37倍，因心血管疾病引发的死亡率为1.66倍。朴敏善教授表示：“因过量的高蛋白餐饮和过量的体力运动使得肌肉量增加的情况下，心脏和肝脏等器官会受到影响。肌肉会压迫血管，增加心脏负荷，肝脏因蛋白质代谢负担会受到影响。”男性和女性的LBM分别维持在体重的80~85%、75~80%为正常状态。