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人体内如果缺乏维生素D，将会对骨质疏松等骨骼疾病产生影响、甚至引发痴呆或认知能力下降。

最近被诊断为缺乏维生素D进而接受治疗的患者激增。人体内所需的维他命D有90%是在晒太阳的过程中生成的。每天晒20分钟左右的太阳，就能有效避免缺乏维生素D。

阿尔茨海默病由有毒蛋白质——beta-amyloid淀粉蛋白质引发，据推测，维生素D能够将这种蛋白质从脑神经细胞中去除。研究组认为，缺乏维生素D的老年人更易患阿尔茨海默病。

英国埃克塞特大学（University of Exeter）研究组针对1600余名没有痴呆和心血管疾病病史、65岁以上的男女进行了6年的追踪调查。结果显示，如果体内维生素D缺乏，患上痴呆的风险最高可增加1倍以上。在一定程度上缺乏维生素D的老人患上各种类型痴呆的风险增加了53%，大量缺乏维生素的老人患病风险则增加了125% 。

盆塘首尔大医院内科的研究结果显示，老人体内的维生素D浓度越低，不仅患上痴呆的风险增加，患痴呆前阶段——轻度认知障碍的风险也会增加。该医院对412名65岁以上的老人进行了5年的追踪调查。结果显示，血液中缺乏维生素D的人群(10ng/㎖ 以下)和正常人群(20ng/ ㎖以上)相比5年后患上轻度认知障碍或者发展为痴呆的风险高出1倍左右。

在韩国，被诊断为缺乏维生素D的患者数量2010年为2932人，然而随着对这种疾病的认识增加， 2014年增至30316人。主要原因包括白天在室外活动时间太短、过度使用防晒产品、大气污染导致暴露在紫外线下的时间较短。高丽大医院老人疾病教授赵京焕（音）表示：“维生素D通过暴露在太阳下的皮肤被人体吸收、生成，人体所需的维生素D有90%来源于此。”教授建议老人每天在太阳下步行20分钟，这样可以降低患上痴呆的风险。此外，充分摄取三文鱼、金枪鱼炖等青色鱼类，牛奶，豆奶等食物也有帮助。市场上还出售各种加入维生素D的营养和保健食品。

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