14日,韩国消费者院对市面上销售的14个披萨品牌(什锦披萨大号)进行调查,结果显示,两块披萨(300g)含有1311.56㎎钠,占一日营养素标准(2000㎎)的65.6%。饱和脂肪含量13.36g,占一日营养素标准(15g)的89.1%;脂肪含量30g,占一日营养素标准(51g)的58.8%。摄取两块披萨就意味着摄取一日钠及饱和脂肪标准的66%和89%。过多摄取钠、饱和脂肪以及及脂肪会提高肥胖、高血压等成人病发病率。
在14个披萨品牌中,每块披萨平均含有655.78㎎钠,其中Pizzaetang (524.99㎎)最少,Papa John's Pizza 803.3㎎)最多;在饱和脂肪含量方面Domino Pizza(5.04g)最少,59米 Pizza (8.5g)最多;胆固醇含量差距也悬殊。平均值为27.35㎎,Pizzaalvolo(18.21㎎)最少,59米 Pizza (34.52㎎)最多。
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