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韩国传统厨房是同时具备做饭和取暖功能的结构。
一个世纪前，传教士安德伍德的夫人对其效用惊叹道：“根据锅的大小做成的锅台既能做饭又能取暖，真是太经济实用了。
”但是，如果她亲自蹲在灶眼旁，揉着被呛的眼睛生火，弓着身子利用锅台做饭，或许就不会这样想了。
顶着水罐去井边打水、到河边洗衣服、自己种菜并把菜端上餐桌的那个时代，女人们过得非常困苦。
她们只能在锅台旁用点火棒驱赶在厨房里跑来跑去的小狗，以此缓解在婆家生活的悲苦。
“传统住宅存在很多缺陷。
应该学习卧室、活动室、客房、书房、厨房等欧美住宅格局中符合现实生活的东西。
”（杂志《开辟》第34期，1923年）如评论家兼剧作家金有方（音）所说，在日本帝国主义统治下高呼“男女平等”的新女性改变了男人的浅薄思想。
但是，20世纪30年代上流社会的文化住宅以及20世纪40年代中产阶层的营团住宅的地热房和厨房的锅台依然存在。
男建筑师们只是改变了住宅的外表，但并未减轻主妇们的负担。



20世纪50年代后期国民住宅开始普及，灶眼开始用煤炭生火取代木柴，厨房发生了蜕变。
铁锅变成轻便的洋银锅，摆放饭碗的隔板变成带玻璃的碗橱，一接触煤炭烟气就变色的黄铜碗被不锈钢器皿取代。
炖菜和做汤的石油火炉也随之亮相，但镶着瓷砖的锅台依然折磨主妇们的腰。
当时主妇们的愿望就是在厨房里有自来水和下水道。
20世纪70年代进入公寓时代并普及燃气锅炉后，锅台才开始消失。
厨房从必须向下走一步的低地势空间进化为同一生活空间中的立式厨房。
坐在地板上吃饭的矮桌变成了长腿的现代餐桌，洗碗桶和碗橱被水池和储藏柜取代，石油火炉变成了微波炉，厨房成为整个家庭的生活空间。
如今，韩国厨房在两性平等社会到来的同时已经进化成摆满智能家电的现代化厨房，阻止男孩进入厨房的俗谈已经成为过去时。