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狗是人类的老伙伴，它陪伴人类的历史可以追溯到4万年前的狩猎时代。不过，几乎在所有地方狗都是食用的。史前时代的每个遗迹都有用狗做料理的痕迹。瑞士在100-200年前还吃狗，法国也在19世纪的普法战争导致粮食短缺后吃过狗。

▶世界上吃狗最多的国家是中国。被称为“散发香味的肉”的香肉，每年有2000万只被端上餐桌。在朝鲜，狗是家畜。大部分狗都没有名字。中国和朝鲜开发出了狗的不同部位的多种料理方法，还制作成罐头。1970年中国总理周恩来访朝时，金日成在欢迎宴会上准备的也是各种各样的狗肉料理。

▶在肉类很珍贵的时期，狗是蛋白质的来源。茶山丁若镛给在黑山岛流放的哥哥丁若铨写的信中告诉他狗肉料理的方法，让他为了健康吃狗肉。《东医宝鉴》中介绍说：“让五脏舒适健康，腰部和膝盖温暖，对精力也有益处。”到1990年代末为止，韩国每年吃掉10万吨左右的狗肉。还有人笑称，只有过了末伏狗才能松口气。

▶但从不久前开始，在韩国社会上吃狗肉这件事正在迅速退潮。这不仅是因为法国演员碧姬·芭杜一个人的批评，更大的原因在于韩国对狗的认识发生了变化。以88奥运会为契机，韩国政府展开了大规模的中断食用狗肉的活动时，韩国人不惜将招牌换成四季汤、营养汤的名称，也要吃狗肉汤。但在前年的调查中，1998年6400多家的食用犬经营场所骤减到1600家。2006年，86%的人认为“没有必要消除狗肉食用文化”，但去年的调查结果显示，95%的人认为“过去一年没吃狗肉，以后也不会吃”。对韩国人来说，狗不再是可食用的食材了。

▶昨天韩国国会通过了禁止饲养、屠宰和流通食用狗肉的法律。法律反映了狗用小推车比婴儿车更多，不想使用“宠物犬”的名称，把狗称为“与人类一起分享喜怒哀乐”的伴侣犬的世态。英国广播公司（BBC）和美国有线电视新闻网（CNN）等外媒一起用快讯报道了相关消息，国际社会非常关注。成功构建了K-POP、韩流电视剧、尖端半导体生产国形象的国家，现在是摆脱作为长期贫困痕迹的食用狗的时候了。希望能制定出帮助由于通过了相关法律而生计陷入困境的人们的对策。