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[投稿]有一种乡愁叫做Chinatown

探访韩国大林唐人街

朝鲜日报/文:黄俊文(在韩自由职业者)
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古时称背井离乡的人为游子,游子越是远离越是思念,思念家乡的山川河流,思念家乡的四季轮回,思念家乡的美食佳肴,思念家乡的父母亲人。思念到不敢思不敢念,一思就湿了眼眶,一念就欲言哽咽。可思念哪里是你想断就断,不知不觉还是会想起家门口的大树,想起家里温暖的灯光,想起妈妈亲手包的饺子,想起逢年过节的炮竹,想起放学路上的小溪,想起嬉笑玩耍的伙伴。游子一旦走出了国界,就把这种对家乡的思念带出了国,游子带着思念常常聚在一起,聚着聚着就有了像家乡一样的街道城区,飘着家乡的味道,说着家乡的语言,吃着家乡的食物,大快朵颐畅快淋漓。到了这里,仿佛就是回到了家乡。这里就是Chinatown。

Chinatown,可以译为唐人街或者中国城,泛指华人在其他国家聚居的街道城区。中国人受中庸理论的影响颇深,不管到哪里都能“因地制宜、调和折中”地生存下去,习得他国的语言,熟悉他国的风俗,遵守他国的规则,融入他国的社会,先习得再为我所用,调和折中的结果是,既一定程度上认可并接受了他国的文化,却又保留了中国自己的特色。外国人如果想不出国门了解中国,就不妨先逛逛当地的唐人街,因为那里有中国的口味,中国的审美,中国的思维,中国的取向,中国的规则。


漫步韩国大林的唐人街,满街都是中字招牌,这里有麻辣烫、羊肉串、臭豆腐、中国馒头饺子韭菜盒子、重庆火锅、各类炒菜、瓜子干果、中式糕点、中国调料、中国烟酒,亲切的中式叫卖,在这里你可以完全不用韩语全程中文沟通,老板绝大多数都是中国人,你甚至可以跟中国老板套套近乎讲讲价,享受下中国式人际交流的乐趣,饭店里的客人也大多是中国人,说着中国话边吃边聊,这里的饭店可能没有韩国本地饭店那么干净整洁安静,但来这儿吃饭的人,就是为了来尝尝这油烟十足却欲罢不能的家乡菜,听听这无比呱噪却常常想念的中国话。韩国大林中国街整个逛下来,有种回了趟国的感觉,不只是大快朵颐和大包小裹的冰箱补货,还有种精神上的抚慰。定期来唐人街逛逛,已经成了很多在韩华人戒不掉的生活习惯。

韩国唐人街遍布韩国各地,但规模一般都不大,规模最大的要属仁川唐人街,其次在大林,安山等地,也都有小型唐人街,但即使最大的仁川唐人街,其规模也要比美国旧金山唐人街小得多,功能也仅限于提供商品饮食和生活必须服务,几乎没有针对中国文化的集中宣传和展示,比如逢年过节的耍狮舞龙的年俗活动,或者展示中国文化的公演,这一点较之美国的唐人街差了很远,这也是韩国的唐人街在世界唐人街中几乎不值得一提的主要原因。

事实上唐人街的规模和繁荣程度,一般取决于当地华人的人数和社会地位。据悉,在韩滞留的外国人达157.6034万人,占韩国总人口的3.08%。其中长期滞留91天以上的外国人达121.9192万人。全部滞留外国人中,中国人高达77.8113万人,这还不包括已经取得韩国国籍的华侨和非法滞留的华人。在韩华人在人数方面是占很大优势的,但如果进一步分析,在韩华人中有一半以上是中国的朝鲜族,他们和韩国人的语言、饮食风俗习惯都基本相同,因此对韩国生活习惯和文化的认同度较高,更容易融入当地社会,所以整体而言,在韩华人对中国传统饮食、文化、风俗的渴求度和迫切度不及其他国家的华人,特别是在欧美等白人国度的华人。另外,如果在韩华人按签证种类区分,劳工为41.8%,结婚移民者为10.2%,留学生为6.2%,劳工中又以技术水平不高的体力劳动为主,结婚移民中又有不少是中介结婚,在韩华人的整体结构,决定了华人整体在韩国社会中的综合地位不高,也招致了长期以来单一民族的韩国人,对在韩华人的误解甚至歧视,韩国唐人街也难谈及文化层面的繁荣和振兴。

随着中国的不断强大,韩国越来越重视和中国的关系,韩国KBS电视台(相当于中国的CCTV),在今年年初不惜巨资投资拍摄了长篇纪录片《SUPER CHINA》,向韩国本国人较为客观地介绍了中国现代社会的方方面面。韩国现任总统朴槿惠,也曾经在一场对中国青年的演说中努力拉近和中国的关系,甚至说道:“大家喜欢的韩国明星,都是吃源于各位国家的炸酱面长大的。” 且不论韩国流行的中国炸酱面和中国本土的炸酱面口味上有多么大的差异,至少表明了韩国官方对中国的“重视”、“亲好”的态度。相信在韩华人的地位也能逐渐得以提升,在韩华人也会有更多的机会通过唐人街和各类华人协会、留学生团体,正面主动地向韩国人宣传和介绍中国的文化。

还在国外漂着吗?想念家乡的时候,找个离自己最近的唐人街逛逛吧,因为思念,终究要有个归宿。



输入 : 2015-04-24 17:31  |  更新 : 2015-04-24 18:05
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