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越来越多的人开始减肥。只要某艺人减肥成功，她的食谱就会在网上成为热门话题。其实这些食谱里都是我们一般减肥时吃的食物。制作减肥食谱的时候应兼顾低热量和营养均衡，才能防止缺乏必须营养素，保持健康。若必须营养素不足有可能导致脱发或骨质疏松。能不能通过简单补充营养享受健康减肥食谱？让我们来听一下食品营养学教授的建议。

秀智的食谱


不要执着于鸡胸肉。鸡翅加上牛奶就能摄取丰富的胶原蛋白和透明质酸，能够使皮肤柔软，充满弹性。鸡胸肉虽然很好，不过有时也可以换成鸡腿或鸡翅。

地瓜配橘子。橘子配地瓜能够补充维生素C，可以预防感冒。半个地瓜加上半个山药比1个地瓜更好，不仅热量低，还能够帮助补养身体，恢复精力。

牛奶和食用醋有效缓解便秘。牛奶加上食用醋治疗便秘只是时间问题。这两种食物一起吃口感可能不太好，因此可以鸡胸肉搭配含有柠檬或食用醋的酱汁。

朴信惠的食谱


黄瓜和苹果的梦幻组合。低热量的黄瓜搭配富含果胶的苹果能够有效减肥，早上吃半个黄瓜和半个苹果还能够帮助降低血压。黄瓜富含的钾能够净化身体，将体内多余的盐分和废旧物排除体外。苹果含有的钾也能够降低血压，还能够防止黄瓜的有效成分被氧化。

糙米的好搭档。糙米配白菜是一个好组合，若能搭配茼蒿、萝卜、赤豆、大豆、绿豆、花生等，则效果更佳。糙米和赤豆能起到利尿作用，糙米和大豆能够预防肥胖和高血压，糙米和绿豆能够清热解毒。糙米和花生适合糖尿病患者和肥胖患者，糙米和萝卜能够起到利尿和稳定神经的作用。

晚上吃根菜。早晚反复摄取黄瓜可能使身体变寒，因此晚上最好吃一些能够使身体变暖的根菜。

黄静茵

一整天只吃豆腐和黑豆

吃多种多样的食物

再好的食物也不适合人体长时间单独摄取。健康的食谱应包含多种多样的食物。若担心热量过高，可以吃不加油的烤蘑菇，多吃些番茄、黄瓜、胡萝卜、西兰花等可以咀嚼的食物能够降低热量的同时提高营养价值。最好的方法则是每天摄取米、鱼、肉、蛋、乳制品、大豆、蔬菜、水果、海藻等不同种类的食物。