韩国大卖场和超市与原来的进口带鱼市场领头羊——塞内加尔绝缘后,正在和南美的委内瑞拉合作。易买得表示,23日起的一周里,将对委内瑞拉产进口带鱼进行打折销售。每条“超大号”带鱼的售价为1万5800韩元(人民币约91.8元),“特大号”售价为9800韩元(人民币约57元),还对使用部分信用卡的顾客打六折。
近10年来,塞内加尔是韩国进口带鱼市场的支配者。据韩国海洋水产部水产信息门户网站透露,2007年仅为80吨的塞内加尔进口带鱼,2016年暴增至1万771吨。在2016年整体带鱼进口量中,塞内加尔占了38%。
但今年一季度的塞内加尔带鱼进口量比去年一季度减少了39%。易买得表示,自去年11月以后就不再销售塞内加尔带鱼。乐天超市和GS超市从3、4月份开始减少进口塞内加尔产带鱼,增加了委内瑞拉带鱼的进口比重。Home plus也正准备销售委内瑞拉带鱼。业界相关人士表示:“随着中国带鱼需求的增加,渔获量也在减少,所以塞内加尔带鱼价格大幅上涨,失去了价格上的优势。”
流通企业研究了印尼、也门、阿联酋、委内瑞拉等替代产地后,选择了委内瑞拉。易买得相关人士表示:“该地区带鱼的眼珠和鳃等形状,与韩国人吃的带鱼最为相似,委内瑞拉带鱼的平均厚度为3 ~4厘米,比国产带鱼(1 ~2厘米)厚,口感也好,还比塞内加尔带鱼便宜20%以上。”