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从年初开始，鸡蛋价格的上涨势头未能减弱。韩国农水产食品流通公社（aT）披露，以本月2日为准，一盘鸡蛋（特级蛋，30个）的零售均价为7268韩元（人民币约40.9元）。往年是5000韩元（人民币约28.1元）出头，现在几乎上涨了50%。自今年1月底突破7000韩元（人民币约39.4元）大关后，一直没有下跌。

政府连鸡蛋价格都控制不住…文在寅指示“要特别关注”

3日，经济副总理洪楠基在大田农水产品批发市场开始检查鸡蛋价格。这是自今年2月鸡蛋价格开始上涨以来，他第三次访问现场。今年5月禽流感（AI）结束，鸡蛋价格却没有下降，韩国总统文在寅在上个月29日的民生经济长官会议上指示：“要检查生产、流通、销售阶段，特别关注充分确保进口鸡蛋。”公正交易委员会还向鸡蛋生产、流通企业团体等发送公文称“如果存在价格勾结，将受到处罚”，却遭到了大韩养鸡协会的反对。协会相关人士表示：“今年以来已经收到了三次这样的公文。我们没有串通的嫌疑，难道是因为生产商想让鸡蛋价格上涨吗？”

◇扑杀1700万只蛋鸡，占整体的23%

去年11月底发生禽流感后，韩国政府表示“要先发制人”，将发生禽流感疫情的农户半径500米的扑杀范围大幅扩大至3公里。虽然距离上是6倍，但从面积来看却增加了36倍。随着大规模扑杀的展开，整体蛋鸡（产卵的鸡，约7400万只）的23%，即1700万只被消灭。与2016年至2017年禽流感疫情时相比，发生疫情农户仅为当时的25%，而扑杀蛋鸡的数量却差不多。建国大学动物生命科学大学教授郑承献（音）表示：“扑杀范围过分扩大时，我曾警告说‘鸡蛋价格会大幅上升’,但政府当局完全听不进去。”

不仅是产卵的蛋鸡，就连培育蛋鸡的蛋鸡种鸡也被大举扑杀，鸡蛋产量至今未能正常恢复。经过扑杀的养鸡场想恢复营业，必须重新引进小蛋鸡。此时引进的小蛋鸡被称为“中雏”。但由于缺蛋鸡种鸡，出现了中雏缺货的现象。往年3000韩元（人民币约16.8元）左右的中雏价格，在AI结束的5月以后维持在7000-8000韩元（人民币约39.4-45元）之间。养鸡协会表示：“因AI被扑杀的蛋鸡多达1700万只，但此后新引进的蛋鸡只有400万-500万只左右。”由于中雏价格过高，很多农户不敢再经营养鸡场。鸡蛋价格的上涨存在这种结构性问题，短时间内很难解决。

◇进口了2亿只鸡蛋，但只够4.5天的量

韩国政府无奈之下，今年1月底从美国和泰国进口了2亿只鸡蛋，计划8-9月再分别追加进口1亿只鸡蛋。最近没有发生禽流感等家畜传染病，只能从符合韩国检疫当局卫生标准的国家进口，但据说只有美国和泰国达标。

美国产鸡蛋走空运，泰国产鸡蛋走船运，政府大幅支援运费，还给予关税下调的优惠，每盘鸡蛋价格达到5000韩元（人民币约28.1元）左右，但并未受到消费者的欢迎。因为美国产鸡蛋是白皮蛋，和红皮的国产鸡蛋不同，所以不太受到消费者喜爱，没有在大型超市等处销售。考虑到需要30天左右的船舶运输时间，泰国产鸡蛋将保质期延长至60天，是国产鸡蛋的2倍，导致消费者无法消除对新鲜度的疑虑。

更大的问题是由于进口量不足，对降低鸡蛋价格没有任何效果。考虑到国内日均鸡蛋消费量（4500万个），2亿个鸡蛋只够用4.5天。

全北大学农生命科学大学教授柳京善（音）批评说：“核心问题在于过度扑杀，农民的生产基础被破坏。应该将资金用于支援中雏购买费等，代替用空运进口鸡蛋的奇怪政策，尽快恢复农户的生产基础。”